Študenti doživljajo kmetijstvo od blizu: mleko, jajca in še več!

Študenti doživljajo kmetijstvo od blizu: mleko, jajca in še več!

Gmunden, Österreich - Kmetija kot kraj učenja: približno 100 učencev je med vznemirljivo kampanjo "Šola na kmetiji" v Puchkirchenu odkrilo svet kmetijstva. Na kmetiji so bile postavljene različne postaje, ki so mladim obiskovalcem nudili globok vpogled v kmetijstvo in bi morale ozavestiti izvor naše hrane. Poudarek je bil zlasti na kmetovanju mleka in vzdrževanja piščancev.

Prva postaja je otroke pripeljala do krav, kjer so lahko razumeli pot mleka od krave do mize za zajtrk. Tu se niso le naučili, kaj jedo krave in kako pomembno je pravilno hranjenje za proizvodnjo mleka, ampak so jih tudi dovolili, da se sami tresejo maslo in jih okusijo sveže do kruha. Kmetijski vzgojitelji so jasno razložili način življenja krav, obtok od trave do mesa in živo odgovoril na vprašanja, ki so prijazna na otrokom, kot je vonj silofutterja.

vpogled v gojenje mleka

Proizvodnja mleka ni le osrednja tema v kmetijstvu, ampak tudi pomemben gospodarski dejavnik v Avstriji in Nemčiji. Po trenutnih informacijah se v Nemčiji hrani približno 3,7 milijona krav molznic, država pa je eden največjih proizvajalcev mleka v EU. Regije z visokim deležem travinj so še posebej znane po tem, da sta držala krave molznic, pri čemer imata Bavarska in spodnja Saška večina mlečnih kmetij. Zanimivo je, da ima v Nemčiji 87 odstotkov krav molznic dostop do odpiranja tekaških hlevov, kjer se lahko prosto premikajo. [Agriculture.de] so zasnovane in kakšne prednosti ponujajo za dobro počutje na živalih.

V odprtih vožnjah, ki veljajo za prevladujočo obliko gojenja, krave ne morejo le lagati udobno, ampak tudi prejeti zadostno svežo krmo in vodo, kar znatno poveča njihov status. Krave imajo tudi svoje želje, ko gre za vreme. Pri visokih temperaturah ali zmrzali pogosto raje ostanejo v hlevu. Ta vidik odnosa do živali je poudaril vzgojitelje, ki so zagotovili povečano ozaveščenost otrok na temo krav in njihovih potreb.

piščanci in jajca - še en vrhunec

Izobraževalna turneja je študente vodila tudi na drugo postajo, piščančjo vožnjo, kjer bi se lahko naučili vsega o proizvodnji jajc in različnih oblikah reje. Pojasnjeno je bilo, katere sestavine imajo jajca, kako nastajajo in kako prepoznati sveža jajca. Navdušujoč eksperiment za nadzor jajc je povzročil veliko zanimanje med najmlajšimi udeleženci na prireditvi.

Na splošno takšni projekti ne samo spodbujajo znanje otrok o kmetijstvu, ampak tudi most do trajnostnega življenjskega sloga. Trdi lastniki in kmetijski vzgojitelji poudarjajo, kako pomembno je, da mlade približajo proizvodnji hrane in jim pokažejo pomen odgovorne uporabe živali in virov.

Te pobude so pomembne za krepitev in podporo ozaveščenosti o kmetijstvu - naloga, ki bo zagotovo igrala še večjo vlogo v naslednjih nekaj letih, ne le v Avstriji, ampak tudi v celotni EU.