Οι σπουδαστές βιώνουν τη γεωργία κοντά: Γάλα, αυγά και πολλά άλλα!
Οι σπουδαστές βιώνουν τη γεωργία κοντά: Γάλα, αυγά και πολλά άλλα!
Gmunden, Österreich - Το αγρόκτημα ως τόπος μάθησης: Περίπου 100 μαθητές ανακάλυψαν τον κόσμο της γεωργίας κοντά σε μια συναρπαστική εκστρατεία "School in the Farm" στο Puchkirchen. Διάφοροι σταθμοί δημιουργήθηκαν στο αγρόκτημα, οι οποίοι προσέφεραν στους νέους επισκέπτες μια βαθιά εικόνα για τη γεωργία και θα έπρεπε να ευαισθητοποιήσουν την προέλευση του φαγητού μας. Η εστίαση ήταν ιδιαίτερα στη γαλακτοκομική γεωργία και τη συντήρηση κοτόπουλου.
Ο πρώτος σταθμός οδήγησε τα παιδιά στο Cowshed, όπου μπορούσαν να καταλάβουν το μονοπάτι του γάλακτος από την αγελάδα στο τραπέζι του πρωινού. Εδώ δεν έμαθαν μόνο τι τρώνε οι αγελάδες και πόσο σημαντική είναι η σωστή σίτιση για την παραγωγή γάλακτος, αλλά επιτρέπεται επίσης να κουνήσουν τον εαυτό τους και να τα δοκιμάσουν φρέσκα στο ψωμί. Οι εκπαιδευτικοί των αγροτών εξήγησαν σαφώς τον τρόπο ζωής των αγελάδων, την κυκλοφορία από το γρασίδι στο κρέας και απάντησαν έντονα σε παιδιά -φιλικές ερωτήσεις, όπως η μυρωδιά του σιλομάρτη.
πληροφορίες για τη γαλακτοκομική γεωργία
Η παραγωγή γάλακτος δεν είναι μόνο ένα κεντρικό θέμα στη γεωργία, αλλά και ένας σημαντικός οικονομικός παράγοντας στην Αυστρία και τη Γερμανία. Σύμφωνα με τις τρέχουσες πληροφορίες, περίπου 3,7 εκατομμύρια αγελάδες γαλακτοκομικών προϊόντων φυλάσσονται στη Γερμανία και η χώρα είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς γάλακτος στην ΕΕ. Οι περιοχές με υψηλό ποσοστό λειμώνων είναι ιδιαίτερα γνωστές για τη διατήρηση των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής, με τη Βαυαρία και την Κάτω Σαξονία που έχει τα περισσότερα γαλακτοκομικά αγροκτήματα. Είναι ενδιαφέρον ότι, στη Γερμανία, το 87 % των αγελάδων γαλακτοκομικών προϊόντων έχει πρόσβαση σε ανοικτούς τρέχοντες στάβλους όπου μπορούν να κινηθούν ελεύθερα.
Σε ανοιχτά κιβώτια που θεωρούνται μια κυρίαρχη μορφή κτηνοτροφίας, οι αγελάδες μπορούν όχι μόνο να βρίσκονται άνετα, αλλά και να λάβουν επαρκή φρέσκια ζωοτροφή και νερό, γεγονός που αυξάνει σημαντικά την αίσθηση τους -καλή κατάσταση. Οι αγελάδες έχουν επίσης τις προτιμήσεις τους όταν πρόκειται για τον καιρό. Σε υψηλές θερμοκρασίες ή παγετό, συχνά προτιμούν να παραμείνουν στο στάβλο. Αυτή η πτυχή της φιλικής προς τα ζώα στάση υπογράμμισε τους εκπαιδευτικούς, οι οποίοι εξασφάλισαν την αυξημένη συνειδητοποίηση των παιδιών σχετικά με το θέμα των αγελάδων και των αναγκών τους.
κοτόπουλα και αυγά - ένα άλλο highlight
Η εκπαιδευτική περιοδεία οδήγησε επίσης τους μαθητές στο δεύτερο σταθμό, το κοτόπουλο, όπου θα μπορούσαν να μάθουν τα πάντα για την παραγωγή αυγών και τις διάφορες μορφές κτηνοτροφίας. Εξηγήθηκε ποια συστατικά έχουν αυγά, πώς παράγονται και πώς να αναγνωρίσουν φρέσκα αυγά. Ένα συναρπαστικό πείραμα για τον έλεγχο των αυγών προκάλεσε μεγάλο ενδιαφέρον μεταξύ των νεότερων συμμετεχόντων στην εκδήλωση.
Συνολικά, τέτοια έργα όχι μόνο προωθούν τη γνώση των παιδιών για τη γεωργία, αλλά και κάνουν μια γέφυρα σε έναν βιώσιμο τρόπο ζωής. Οι σκληροί ιδιοκτήτες και οι γεωργικοί εκπαιδευτικοί υπογραμμίζουν πόσο σημαντικό είναι να φέρουμε τους νέους κοντά στην παραγωγή τροφίμων και να τους δείξουμε τη σημασία της υπεύθυνης χρήσης των ζώων και των πόρων.
Αυτές οι πρωτοβουλίες είναι σημαντικές για την ενίσχυση και την υποστήριξη της ευαισθητοποίησης της γεωργίας - ένα έργο που σίγουρα θα διαδραματίσει ακόμη μεγαλύτερο ρόλο τα επόμενα χρόνια, όχι μόνο στην Αυστρία, αλλά και σε όλη την ΕΕ.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Gmunden, Österreich |
| Quellen | |