Kremser Eisbee vinner guld för de färskaste isskaparna!

Kremser Eisbee vinner guld för de färskaste isskaparna!

Krems an der Donau, Österreich - Öppna i Krems framgångsrapporter från glassvärlden, eftersom glassstallen "Eisbee" fick två viktiga priser i tävlingen "The Golden Stanitzel 2025". Mitt distrikt Rapporterar att "Ice Bee" har vunnit Golden Stanitzel i mjölkglass. Dessutom kunde glassen "krossade aprikos dumplings" få första plats i kategorin "Vegan Ice Cream". Med ett maximivärde på 100 poäng var den populära "Punch Crowbeferl" -sorten särskilt belönad.

Juryn var entusiastisk över den innovativa styrkan och de manuella färdigheterna i glassbar. Operatörerna av isbiet betonade hur viktiga dessa utmärkelser är för hela teamet. På så sätt fokuserar de på kvalitet, regionala ingredienser och kreativa recept. "Utan våra supportrar, kunder och det engagerade teamet skulle denna framgång inte ha varit möjlig," sade operatörerna.

konkurrens och mål

Konkurrensen "The Golden Stanitzel" är organiserad som en del av Wieselburg Trade Fair. Detta kommer att äga rum från 12 till 15, 2022 och erbjuder en plattform för objektiv produktjämförelse av glassen av landsbygden och kommersiell produktion. Målet är att främja kvaliteten på inhemska produkter och att stödja företag inom marknadsföring. Inlämningarna bedömdes i olika kategorier, såsom mjölkmatglass och glassspecialiteter.

För bedömningarna har utbildade smaker som har omfattande kunskaper om mat och smakers sensorer testat produkterna. Utvärderingsprocessen inkluderar faktorer som utseende, konsistens och smak, och den maximala kvaliteten på 100 poäng visar hur mycket konkurrenskraftiga platserna var i konkurrens.

trender på ismarknaden

Framgången för isbiet återspeglar också den allmänna marknadsutvecklingen, som har upplevt försäljningstillväxt på 7% under de senaste fem åren. Innova Market Insights visar att ICE-marknaden blir alltmer intressant, särskilt med en ökning av vegan- och mjölkfria produkter. Konsumtionen per capita ökar och nya, exotiska smaker gillar alltmer med konsumenter som särskilt letar efter hållbara och hälsosamma alternativ.

Milk -Gratis glass har vunnit popularitet under de senaste åren, även om majoriteten av de nuvarande produkterna fortfarande produceras på en mjölkbaserad. Unilever, marknadsledande i introduktionen av nya produkter, hänför sig alltmer till växtbaserade varianter som är tänkta att adressera yngre generationer.

Kombinationen av traditionella hantverk, kreativa recept och en god känsla av trender kommer att fortsätta att vara avgörande i framtiden för att kunna existera i tävlingen. Med de senaste framgångarna visade Eisbee imponerande att det är involverat i glassvärlden.