Kremser Eisbee gagne l'or pour les créations de glace les plus fraîches!

Kremser Eisbee gagne l'or pour les créations de glace les plus fraîches!

Krems an der Donau, Österreich - Open In Krems Success Reports du monde de la crème glacée, car le glacier "Eisbee" a reçu deux prix importants dans la compétition "The Golden Stanitzel 2025". My District rapporte que le "Ice Bee" a remporté le Stanitzel Golden dans la catégorie Milk Ice Creamory. De plus, la crème glacée "Crushed Abricot Dumplings" a pu se procurer la première place dans la catégorie "glace végétalienne". Avec une valeur maximale de 100 points, la variété populaire "Punch CrowBeferl" a été particulièrement récompensée.

Le jury était enthousiasmé par la force innovante et les compétences manuelles du glacier. Les opérateurs de l'Ice Bee ont souligné l'importance de ces prix pour toute l'équipe. Ce faisant, ils se concentrent sur la qualité, les ingrédients régionaux et les recettes créatives. "Sans nos supporters, nos clients et l'équipe engagée, ce succès n'aurait pas été possible", ont déclaré les opérateurs.

Competition et objectif

La concurrence "The Golden Stanitzel" est organisée dans le cadre du salon de Wieselburg. Cela aura lieu du 12 au 15 mai 2022 et offre une plate-forme pour la comparaison des produits objectifs de la crème glacée en production rurale et commerciale. L'objectif est de promouvoir la qualité des produits domestiques et de soutenir les entreprises en marketing. Les soumissions ont été évaluées dans différentes catégories, telles que les spécialités de crème glacée et de crème glacée au lait.

Pour les évaluations, les dégustateurs formés qui ont une connaissance approfondie des capteurs de nourriture et de saveurs ont testé les produits. Le processus d'évaluation comprend des facteurs tels que l'apparence, la cohérence et le goût, et la note maximale de 100 points montre à quel point les lieux étaient très compétitifs en compétition.

Tendances sur le marché de la glace

Le succès de la glace reflète également le développement général du marché, qui a connu une croissance des ventes de 7% au cours des cinq dernières années. Innova Market Insights montre que le marché de la glace devient de plus en plus intéressant, en particulier avec une augmentation des produits végétaliens et sans lait. La consommation par habitant augmente et de nouvelles saveurs exotiques aiment de plus en plus avec les consommateurs qui recherchent particulièrement des options durables et saines.

La crème glacée sans lait a gagné en popularité ces dernières années, même si la majorité des produits actuels sont toujours produits sur un lait. Unilever, leader du marché dans l'introduction de nouveaux produits, est de plus en plus lié aux variantes à base de plantes qui sont censées s'adresser aux jeunes générations.

La combinaison de l'artisanat traditionnel, des recettes créatives et un bon sens des tendances continueront d'être décisives à l'avenir afin de pouvoir exister dans la compétition. Avec les succès récents, l'Eisbee a démontré de manière impressionnante qu'elle est impliquée dans le monde de la crème glacée.