Kremser Eisbee voittaa kultaa tuoreimmista jään luomuksista!

Kremser Eisbee voittaa kultaa tuoreimmista jään luomuksista!

Krems an der Donau, Österreich - Avoinna Krems -menestysraporteissa jäätelön maailmasta, koska jäätelöhuoneen "Eisbee" sai kaksi tärkeää palkintoa kilpailussa "The Golden Stanitzel 2025". piirin raportoi, että "Ice Bee" on voittanut Golden Stanitzelin maitojäätelökategoriassa. Lisäksi jäätelö "murskattu aprikoosin nyytti" pystyi saamaan ensimmäisen sijan "vegaanista jäätelö" -luokassa. Enimmäisarvo 100 pistettä, suosittu "Punch Crowbeferl" -lajike palkittiin erityisesti.

Tuomaristo oli innostunut jäätelöhuoneen innovatiivisesta vahvuudesta ja manuaalisista taitoista. Ice Bee -operaattorit korostivat, kuinka tärkeät nämä palkinnot ovat koko joukkueelle. Näin toimiessaan he keskittyvät laatuun, alueellisiin aineosiin ja luoviin resepteihin. "Ilman kannattajiamme, asiakkaitamme ja sitoutuneita tiimiä tämä menestys ei olisi ollut mahdollista", operaattorit sanoivat.

Kilpailu ja tavoite

Kilpailu "Kultainen stanitzel" on järjestetty osana Wieselburgin messuja. Tämä tapahtuu 12. -15. Toukokuuta 2022 ja tarjoaa alustan maaseudun ja kaupallisen tuotannon jäätelön objektiiviseen tuotteen vertailuun. Tavoitteena on edistää kotimaisten tuotteiden laatua ja tukea yrityksiä markkinoinnissa. Esitykset arvioitiin eri luokissa, kuten maitoruokajäätelö ja jäätelöerikoisuudet.

Arviointeja varten koulutetut maistajat, joilla on laaja tietoa ruoasta ja makuista, ovat testanneet tuotteita. Arviointiprosessi sisältää tekijät, kuten ulkonäkö, johdonmukaisuus ja maku, ja 100 pistettä enimmäisluokka osoittaa, kuinka erittäin kilpailukykyiset paikat olivat kilpailussa.

trendit jäämarkkinoilla

Jää mehiläisen menestys heijastaa myös yleistä markkinoiden kehitystä, jonka myynnin kasvu on 7 prosenttia viimeisen viiden vuoden aikana. Innova Market Insights osoittaa, että jäämarkkinat ovat yhä mielenkiintoisempia, etenkin lisääntyneen vegaanien ja maitovapaiden tuotteiden lisääntyessä. Kulutus asukasta kohden kasvaa ja uudet, eksoottiset maut ovat yhä enemmän pitäviä kuluttajista, jotka etsivät erityisesti kestäviä ja terveellisiä vaihtoehtoja.

maitovapaa jäätelö on saanut suosiota viime vuosina, vaikka suurin osa nykyisistä tuotteista tuotetaan edelleen maitopohjaisesti. Unilever, markkinajohtaja uusien tuotteiden käyttöönotossa, liittyy yhä enemmän yrttivaihtoehtoihin, joiden on tarkoitus puuttua nuorempiin sukupolviin.

Perinteisten käsityöten, luovien reseptien yhdistelmä ja hyvä suuntaus on tulevaisuudessa ratkaiseva, jotta kilpailussa voidaan olla. Viimeaikaisten menestysten myötä Eisbee osoitti vaikuttavasti, että se osallistuu jäätelön maailmaan.