¡Kremser Eisbee gana el oro para las creaciones de hielo más frescas!

¡Kremser Eisbee gana el oro para las creaciones de hielo más frescas!

Krems an der Donau, Österreich - Abierto en los informes de éxito de Krems del mundo del helado, porque la sala de helados "Eisbee" recibió dos premios importantes en la competencia "The Golden Stanitzel 2025". My district reports that the "ice bee" has won the golden stanitzel in the milk ice cream category. Además, el helado "Dumplings de albaricoque triturados" pudo obtener el primer lugar en la categoría de "helado vegano". Con un valor máximo de 100 puntos, la popular variedad "Punch Crowbeferl" fue particularmente recompensada.

El jurado estaba entusiasmado con la fortaleza innovadora y las habilidades manuales de la sala de helados. Los operadores de la abeja hielo enfatizaron cuán importantes son estos premios para todo el equipo. Al hacerlo, se centran en la calidad, los ingredientes regionales y las recetas creativas. "Sin nuestros seguidores, clientes y el equipo comprometido, este éxito no hubiera sido posible", dijeron los operadores.

Competencia y objetivo

La competencia "The Golden Stanitzel" está organizada como parte de la Feria de Trade de Wieselburg. Esto tendrá lugar del 12 al 15 de mayo, 2022 y ofrece una plataforma para la comparación de productos objetivos del helado hecho de producción rural y comercial. Ziel ist es, Die Qualität Heimischer Produkte zu fördern und betriebe bei der vermarktung zu unterstützen. Las presentaciones se evaluaron en diferentes categorías, como las especialidades de helado y helado de alimentos con leche.

Para las evaluaciones, los catadores capacitados que tienen un amplio conocimiento de los sensores de alimentos y sabores han probado los productos. El proceso de evaluación incluye factores como apariencia, consistencia y sabor, y la calificación máxima de 100 puntos muestra cuán altamente competitivos eran los lugares en competencia.

Tendencias en el mercado de hielo

El éxito de la abeja hielo también refleja el desarrollo general del mercado, que ha experimentado un crecimiento de las ventas del 7% en los últimos cinco años. Innova Market Insights Demuestra que el mercado del hielo se está volviendo cada vez más interesante, especialmente con un aumento en los productos veganos y sin leche. El consumo per cápita está aumentando y los sabores nuevos y exóticos se gustan cada vez más con los consumidores que buscan particularmente opciones sostenibles y saludables.

El helado libre de leche ha ganado popularidad en los últimos años, incluso si la mayoría de los productos actuales todavía se producen en una leche. Unilever, líder del mercado en la introducción de nuevos productos, se relaciona cada vez más con variantes herbales que se supone que abordan las generaciones más jóvenes.

La combinación de artesanías tradicionales, recetas creativas y un buen sentido de las tendencias continuará siendo decisiva en el futuro para poder existir en la competencia. Con los éxitos recientes, el Eisbee demostró impresionantemente que está involucrado en el mundo del helado.