Kremser Eisbee печели злато за най -свежите ледени творения!

Kremser Eisbee печели злато за най -свежите ледени творения!

Krems an der Donau, Österreich - Отворено в докладите за успех на KREMS от света на сладоледа, тъй като салонът за сладолед „Eisbee“ получи две важни награди в състезанието „Golden Stanitzel 2025“. Моят район съобщава, че "ледената пчела" е спечелила Golden Stanitzel в категорията на млечния лед. В допълнение, сладоледът „натрошени кнедли от кайсии“ успя да получи първо място в категорията „веган сладолед“. С максимална стойност от 100 точки, популярният сорт "Punch Crowbeferl" беше особено възнаграден.

Журито беше ентусиазирано от иновативната сила и ръчните умения на салона за сладолед. Операторите на ледената пчела подчертаха колко важни са тези награди за целия екип. По този начин те се фокусират върху качеството, регионалните съставки и творческите рецепти. „Без нашите привърженици, клиенти и ангажиран екип този успех нямаше да бъде възможен“, казаха операторите.

Конкуренция и цел

Конкурсът "Златният Станицел" е организиран като част от търговския панаир на Wieselburg. Това ще се проведе от 12 до 15 май 2022 г. и предлага платформа за обективно сравнение на продукта на сладолед, изработен от селско и търговско производство. Целта е да се насърчи качеството на вътрешните продукти и да се подкрепят компаниите в маркетинга. Представенията бяха оценени в различни категории, като сладолед за млечна храна и специалитети на сладолед.

За оценките обучените дегустатори, които имат обширни познания за сензорите на храните и ароматите, са тествали продуктите. Процесът на оценка включва фактори като външен вид, последователност и вкус, а максималният клас от 100 точки показва колко силно конкурентни са местата в конкуренцията.

Тенденции на ледения пазар

Успехът на ледената пчела отразява и общото развитие на пазара, който е преживял ръст на продажбите от 7% през последните пет години. Innova Market Insights показва, че пазарът на лед става все по-интересен, особено с увеличаване на продуктите без веган и мляко. Консумацията на глава от населението се увеличава и новите, екзотичните аромати все повече харесват потребителите, които особено търсят устойчиви и здравословни възможности.

Млякото -свободно сладолед е придобил популярност през последните години, дори ако по -голямата част от настоящите продукти все още се произвеждат на основа на мляко. Unilever, лидер на пазара във въвеждането на нови продукти, все повече се свързва с билкови варианти, които трябва да се справят с по -младите поколения.

Комбинацията от традиционни занаяти, творчески рецепти и добро чувство за тенденции ще продължи да бъде решаващо в бъдеще, за да може да съществува в конкуренцията. С последните успехи, Eisbee впечатляващо демонстрира, че участва в света на сладоледа.