Hollabrunnova gastronomija Blooms: nove restavracije in ustvarjalni koncepti!

Hollabrunnova gastronomija Blooms: nove restavracije in ustvarjalni koncepti!

Hollabrunn, Österreich - V gostinstvu okoli Hollabrunna se dogaja veliko. Regija doživlja opazen vzpod, ki ne le da nove restavracije, ampak tudi izvaja sveže ideje kreativnih mladih podjetnikov. Hollabrunn/c-lokales/aufschwung-in-r-r-gional-gastronomie_a7268943"> Meindärzirk je odprlo več restavracij, vključno z "Habersei" v Holberju "" v holbAbrinn "v holbAbrinn" v holbAbrinn "v Holberju" "v holbAbrinn" v holbabrinn "in holbersi" v holbAbrinn "v holbAbrinn" v holbAbrinn "in holbersi" "v holbabrinnu" v Holberju "" v Holberju "" v holbabrinnu "in holbersi" v Holberju "" v Holberju "" v Holberju "" v Holberju "" v Holberju "in Holbers". Obermarkersdorf. Poudarek je na vrnitvi k regionalni in sezonski kuhinji.

Z novim sladolednim salonom na Bahnstrasseju Patrizia Fausti zagotavlja sladke poudarke v okrožju. Človeku prinaša italijanski sladoled brez konzervansov in prihaja iz tradicionalne italijanske družine ledu. Vaš sladoledni salon ne bi smel biti le kraj užitka, ampak služil tudi kot platforma za umetnike - še posebej ustvarjalen pristop!

raznolikost gastronomije

Drug izjemen koncept je "užitek", ki sta ga v nekdanji Pizzeria San Marco sprožila Pascal Baumgartner in Johannes Eichinger. Obstaja široka ponudba, od rib in zrezkov do vegetarijanskih in veganskih jedi do okusnega zajtrka. Posebna pozornost je namenjena izjemnim jedi, ki jih načrtuje Baumgartner, usposobljeni kuhar.

Območje za pešce Hollabrunner obogati Johannesa Eichingerja s svojim barom "mestna stran", ki odlično dopolnjuje vznemirljiv gostinski koncept. Haubenbokal Nico Engel v Haugsdorfu - v zgodovinski škatli za razsutino škatlo - je prav tako odprta. Dobro znan restavrator iz "Nicos Time Out" želi ustvariti najboljšo stičišče v okrožju in združuje rustikalni čar s sodobnimi elementi. Gault & Millau vodi od , ki Engel postavlja velik pomen lokalnim dobaviteljem in povezuje 90 odstotkov svojih izdelkov iz kmetov in vinskih rastlin iz kmetov in vinskih rastlin.

kulinarični prelomi v Hollabrunnu

Angel ponuja vznemirljivo možnost menija, ki skoraj ne pušča možnosti za negotovost: ne uporablja tiskanega menija, da bi namesto tega pogosto preklopili med sezonske izdelke. To ne zagotavlja samo sveže jedi, ampak tudi presenečenja na krožniku. Na primer, jeleni file s krompirjevim gratinom in jezikovnim jezikom z jajčnimi gobami so trenutno na seznamu. Uživate lahko tudi v meniju za presenečenje z več tečaji, ki lahko že vključi do 13 tečajev - resnično izkušnjo za gurmane!

Toda ne samo angeli so svoje nauke potegnili iz gostinske trgovine. Trendi v industriji, kot so povečanje povpraševanja po rastlinski kuhinji, trajnost in vrnitev k regionalni pristnosti, prav tako oblikujejo dejanja novih restavratorjev v okrožju. Gurning Point kaže , da so inovativni koncepti v izdelku, vzdušju, storitvi in ​​komunikaciji potrebni, da se spremljajo dinamične želje gostov.

Povzeto lahko rečemo, da restavratorji v okrožju Hollabrunn ne le dajo živca časa, ampak so tudi pripravljeni, da ga aktivno oblikujejo. Z raznoliko ponudbo, ki se opira na regionalne izdelke, in ustvarjalne dejavnosti, lokalna gastronomija postane resnična izkušnja. V tem smislu: bon apetit!