Hollabrunn's Gastronomy Blooms: Restaurante noi și concepte creative!
Hollabrunn's Gastronomy Blooms: Restaurante noi și concepte creative!
Hollabrunn, Österreich - În cateringul din jurul Hollabrunn, se întâmplă multe. Regiunea se confruntă cu o creștere vizibilă care nu numai că are restaurante noi, dar implementează și idei proaspete de la tinerii antreprenori creativi. Meindärzirk raportează că mai multe restaurante și Obermarkersdorf. Accentul este pus pe revenirea la bucătăria regională și sezonieră.
Cu un nou salon de înghețată pe Bahnstrasse, Patrizia Fausti asigură evidențierea dulce în district. Acesta aduce înghețată italiană bărbatului fără conservanți și provine dintr -o familie tradițională de fabricare a gheții italiene. Salonul tău de înghețată nu ar trebui să fie doar un loc de plăcere, ci și să servească ca platformă pentru artiști - o abordare deosebit de creativă!
varietate de gastronomie
Un alt concept remarcabil este „Munca de plăcere”, care a fost lansată de Pascal Baumgartner și Johannes Eichinger în fosta Pizzeria San Marco. Există o gamă largă de oferte, de la pește și fripturi până la mâncăruri vegetariene și vegane până la un mic dejun gustos. O atenție deosebită este acordată mâncărurilor extraordinare pe care le planifică Baumgartner, un bucătar instruit.
Zona pietonală Hollabrunner îl îmbogățește pe Johannes Eichinger cu „orașul său”, care completează perfect conceptul interesant de catering. Haubenbokal de Nico Engel din Haugsdorf - în The Historic Bulk Box - este de asemenea deschis deschis. Restauratorul bine cunoscut de la „Nicos Time Out” vrea să creeze cel mai bun punct de întâlnire din district și combină farmecul rustic cu elemente moderne. Gault & Millau conduce de la că Engel acordă o importanță deosebită furnizorilor locali și relatează 90 la sută dintre produsele sale de la fermieri și vinuri din zonă.
pauze culinare în Hollabrunn
Angel oferă o opțiune de meniu interesantă, care nu lasă cu greu opțiuni de incertitudine: nu folosește un meniu tipărit, pentru a comuta adesea între produsele de sezon. Acest lucru nu numai că asigură mâncăruri proaspete, dar și surprize pe farfurie. De exemplu, filetul de cerb cu cartofi Gratin și linguină cu ciuperci de ou sunt în prezent pe listă. De asemenea, vă puteți bucura de un meniu surpriză multiplu, care poate include deja până la 13 cursuri - o experiență reală pentru gastronomi!
Dar nu numai că îngerii și -au atras învățăturile din comerțul de catering. Tendințele din industrie, cum ar fi creșterea cererii de bucătărie bazată pe plante, sustenabilitate și revenirea la autenticitatea regională, modelează, de asemenea, acțiunile noilor restauratori din district. punctul de gourning arată că conceptele inovatoare în produs, atmosferă, serviciu și comunicare sunt necesare pentru a ține pasul cu dorințele dinamice de oaspeți.
rezumat se poate spune că restauratorii din districtul Hollabrunn nu numai că au lovit nervul vremurilor, dar sunt gata să -l modeleze activ. Cu o ofertă diversă care se bazează pe produse regionale, precum și pe activități creative, gastronomia locală devine o experiență reală. În acest sens: Bon Appetite!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Hollabrunn, Österreich |
| Quellen | |