Hollabrunns gastronomi blomstrer: Nye restauranter og kreative konsepter!
Hollabrunns gastronomi blomstrer: Nye restauranter og kreative konsepter!
Hollabrunn, Österreich - I catering rundt Hollabrunn skjer det mye. Regionen opplever et merkbart oppgang som ikke bare har nye restauranter, men også implementerer ferske ideer fra kreative unge gründere. meindärzirk rapporterer at flere restauranter har åpnet sine Emper, "Habersei" i hollen "habres i hollen" habers. ObermarkersDorf. Fokuset er på retur til regional og sesongmessig mat.
Med en ny iskrem på Bahnstrasse, sikrer Patrizia Fausti søte høydepunkter i distriktet. Det bringer italiensk iskrem til mannen uten konserveringsmidler og kommer fra en tradisjonell italiensk isprodusentfamilie. Din iskrem salong skal ikke bare være et sted med glede, men også tjene som en plattform for kunstnere - en spesielt kreativ tilnærming!
variasjon av gastronomi
Et annet bemerkelsesverdig konsept er "Pleasure Work", som ble lansert av Pascal Baumgartner og Johannes Eichinger i den tidligere Pizzeria San Marco. Det er et bredt spekter av tilbud, fra fisk og biff til vegetariske og veganske retter til en velsmakende frokost. Spesiell oppmerksomhet blir viet til de ekstraordinære rettene som Baumgartner, en trent kokk, planlegger.
Hollabrunner -fotgjengerområdet beriker Johannes Eichinger med sin bar "bysiden", som perfekt kompletterer det spennende catering -konseptet. Haubenbokal av Nico Engel i Haugsdorf - i den historiske bulkboksen - åpnes også åpent. Den velkjente restauratøren fra "NICOS Time Out" ønsker å skape det beste møtepunktet i distriktet og kombinerer rustikk sjarm med moderne elementer. Gault & Millau fører fra som Engel legger stor betydning for lokale leverandører og relaterer 90 prosent av produktene hans fra bønder og WineGrowers fra området.
Kulinariske pauser i Hollabrunn
Angel tilbyr et spennende menyalternativ som knapt etterlater alternativer for usikkerhet: den bruker ikke en trykt meny, for ofte å bytte mellom sesongprodukter i stedet. Dette sikrer ikke bare ferske retter, men overrasker også på tallerkenen. For eksempel er hjortefilet med potetgratin og linguine med egg sopp for tiden på listen. Du kan også glede deg over en overraskelsesmeny med flere kurs som allerede kan inneholde opptil 13 kurs - en virkelig opplevelse for gourmeter!
Men ikke bare engler har trukket hans lære fra cateringhandelen. Trender i bransjen, som å øke etterspørselen etter plantebasert mat, bærekraft og tilbake til regional ekthet, former også handlingene til de nye restauratørene i distriktet. goughning point viser at innovative konsepter i produktet, atmosfære, service og kommunikasjon er nødvendige for å følge med de dynamiske gjesteønskene.
Oppsummert kan sies at restauratørene i Hollabrunn -distriktet ikke bare traff tidens nerve, men også er klare til å forme det aktivt. Med et mangfoldig tilbud som er avhengig av regionale produkter, så vel som kreative aktiviteter, blir lokal gastronomi en virkelig opplevelse. I denne forstand: Bon appetitt!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Hollabrunn, Österreich |
| Quellen | |