Hollabrunni gastronoomia õitsemine: uued restoranid ja loomingulised kontseptsioonid!

Hollabrunni gastronoomia õitsemine: uued restoranid ja loomingulised kontseptsioonid!

Hollabrunn, Österreich - Hollabrunni ümbruse toitlustamisel juhtub palju. Piirkonnas on märgatav tõus, millel pole mitte ainult uusi restorane, vaid rakendab ka loominguliste noorte ettevõtjate värskeid ideid. Hollabrunn/c-lokales/aufschwung-in-der- regional-gastronomie_a7268943"> meindärzirk teatas, et mitmed restoranid on avanud oma kuuvad, sealhulgas Habersei "ja" Habrei "ja" Habrei "ja" Habrei ". Obermarkersdorf. Keskendutakse naasmisele piirkondliku ja hooajalise köögi juurde.

Bahnstrasse'is uue jäätisesalongi abil tagab Patrizia Fausti linnaosas magusaid esiletõstmisi. See toob Itaalia jäätise mehele ilma säilitusaineteta ja pärineb traditsioonilisest Itaalia jäätootja perekonnast. Teie jäätisesalong ei peaks olema mitte ainult naudingu koht, vaid ka kunstnike platvorm - eriti loominguline lähenemisviis!

gastronoomia mitmekesisus

Veel üks tähelepanuväärne mõiste on "lõbu töö", mille käivitasid Pascal Baumgartner ja Johannes Eichinger endises Pizzeria San Marcos. Seal on lai valik pakkumisi, alates kaladest ja praadidest kuni taimetoitlaste ja veganitoidudeni kuni maitsva hommikusöögini. Erilist tähelepanu pööratakse erakordsetele roogadele, mida koolitatud kokk Baumgartner plaanib.

Hollabrunneri jalakäijate tsoon rikastab Johannes Eichingeri oma baari "City Side" abil, mis täiendab suurepäraselt põnevat toitlustuskontseptsiooni. Haugsdorfis Nico Engeli Haubenbokal - ajaloolises puistekarbis - avatakse ka avalikult. "Nicos Time Out" hästi tuntud restoranipidaja soovib luua linnaosa parima kohtumispunkti ja ühendab maalähedase võlu moodsate elementidega. Gault & Millau juhib , et Engel omab suurt tähtsust kohalikele tarnijatele ja seob 90 protsenti tema toodetest põllumeestest ja veinidelt pärit piirkonnast.

kulinaarsed pausid hollabrunn

Angel pakub põnevat menüüvalikut, mis jätab ebakindluse jaoks vaevalt võimalusi: see ei kasuta trükitud menüüd, et sageli hooajaliste toodete vahel vahetada. See ei taga mitte ainult värskeid roogasid, vaid ka plaadil üllatusi. Näiteks on praegu nimekirjas hirvefilee kartuli gratiniga ja munaseenedega linguine. Võite nautida ka mitmekäigulist üllatusmenüüd, mis võib juba sisaldada kuni 13 kursust - tõelist kogemust gurmeetidele!

Kuid mitte ainult inglid pole oma õpetusi toitlustuskaubandusest joonistanud. Tööstuse suundumused, näiteks kasvav nõudlus taimepõhise köögi järele, jätkusuutlikkus ja naasmine piirkondliku autentsuse juurde, kujundavad ka linnaosa uute restoranide tegevust. gulingupunkt , et toote, atmosfääri, teenuse ja suhtluse uuenduslikud mõisted on vajalikud dünaamiliste külaliste soovidega sammu pidamiseks.

Kokkuvõtlikult võib öelda, et Hollabrunni rajooni restoranid ei taba mitte ainult aegade närvi, vaid on ka valmis seda aktiivselt kujundama. Mitmekesise pakkumisega, mis tugineb nii piirkondlikele toodetele kui ka loomingulistele tegevustele, saab kohalik gastronoomia tõeliseks kogemuseks. Selles mõttes: Bon isu!