Hollabrunns gastronomi blomstrer: nye restauranter og kreative koncepter!
Hollabrunns gastronomi blomstrer: nye restauranter og kreative koncepter!
Hollabrunn, Österreich - I catering omkring Hollabrunn sker der meget. Regionen oplever en mærkbar opsving, der ikke kun har nye restauranter, men også implementerer friske ideer fra kreative unge iværksættere. MeinDärzirk reports that several restaurants have opened their gates, including the "Habersei" in Hollabrunn and "Emperor Franz Joseph" in OberMarkerSdorf. Fokus er på tilbagevenden til regionalt og sæsonbestemt køkken.
Med en ny isbar på Bahnstrasse sikrer Patrizia Fausti søde højdepunkter i distriktet. Det bringer italiensk is til manden uden konserveringsmidler og kommer fra en traditionel italiensk isproducent -familie. Din isbar skal ikke kun være et sted med glæde, men også tjene som en platform for kunstnere - en særlig kreativ tilgang!
forskellige gastronomi
Et andet bemærkelsesværdigt koncept er "fornøjelsesarbejde", der blev lanceret af Pascal Baumgartner og Johannes Eichinger i den tidligere Pizzeria San Marco. Der er en bred vifte af tilbud, fra fisk og bøffer til vegetariske og veganske retter til en velsmagende morgenmad. Der lægges særlig vægt på de ekstraordinære retter, som Baumgartner, en trænet kok, planlægger.
Hollabrunner -fodgængerzonen beriger Johannes Eichinger med sin bar "Bysiden", som perfekt supplerer det spændende cateringkoncept. Haubenbokal af Nico Engel i Haugsdorf - i den historiske bulkboks - åbnes også åbent. Den velkendte restauratør fra "Nicos Time Out" ønsker at skabe det bedste mødested i distriktet og kombinerer rustik charme med moderne elementer. Gault & Millau fører fra , der Engel lægger stor vægt på lokale leverandører og relaterer 90 procent af sine produkter fra landmænd og vingrowers fra området.
kulinariske pauser i Hollabrunn
Angel tilbyder en spændende menuindstilling, der næppe efterlader nogen muligheder for usikkerhed: den bruger ikke en trykt menu for ofte at skifte mellem sæsonbestemte produkter i stedet. Dette sikrer ikke kun friske retter, men overraskelser på pladen. For eksempel er hjortefilet med kartoffelgratin og linguine med ægsvampe i øjeblikket på listen. Du kan også nyde en flere overraskelsesmenu, der allerede kan omfatte op til 13 kurser - en reel oplevelse for gourmeter!
Men ikke kun engle har trukket hans lære fra cateringhandelen. Tendenser i branchen, såsom stigende efterspørgsel efter plantebaseret køkken, bæredygtighed og tilbagevenden til regional ægthed, former også handlingerne fra de nye restauratører i distriktet. gourning point shows at innovative koncepter i produktet, atmosfæren, service og kommunikation er nødvendige for at følge med i de dynamiske gæste ønsker.
opsummeret kan siges, at restauratører i Hollabrunn -distriktet ikke kun rammer tidens nerve, men også er klar til at forme den aktivt. Med et mangfoldigt tilbud, der er afhængig af regionale produkter såvel som kreative aktiviteter, bliver lokal gastronomi en reel oplevelse. I denne forstand: Bon Appetite!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Hollabrunn, Österreich |
| Quellen | |