يزهر فندق Hollabrunn: المطاعم الجديدة والمفاهيم الإبداعية!

يزهر فندق Hollabrunn: المطاعم الجديدة والمفاهيم الإبداعية!

Hollabrunn, Österreich - في تقديم الطعام حول هولابرون ، يحدث الكثير. تشهد المنطقة صعودًا ملحوظًا لا يوجد به مطاعم جديدة فحسب ، بل أيضًا ينفذ أفكارًا جديدة من رواد الأعمال الشباب الإبداعيين. Hollabrunn/c-lokales/aufschwung-in-der- الإقليمي- gastromie_a7268943" Obermarkersdorf. ينصب التركيز على العودة إلى المطبخ الإقليمي والموسمي.

مع صالون آيس كريم جديد على Bahnstrasse ، يضمن Patrizia Fausti النقاط البارزة في المنطقة. It brings Italian ice cream to the man without preservatives and comes from a traditional Italian ice maker family. لا ينبغي أن يكون صالون الآيس كريم الخاص بك مكانًا ممتعًا فحسب ، بل يعمل أيضًا كمنصة للفنانين - وهو نهج إبداعي بشكل خاص!

مجموعة متنوعة من فن الطهو

مفهوم آخر رائع هو "عمل المتعة" ، الذي أطلقه باسكال بومغارتنر وجوهانس إيتشنجر في بيتزا سان ماركو السابقة. هناك مجموعة واسعة من العروض ، من الأسماك وشرائح اللحم إلى الأطباق النباتية والنباتية إلى وجبة فطور لذيذة. يتم إيلاء اهتمام خاص للأطباق غير العادية التي يخطط بها بومغارتنر ، وهو طباخ مدرب.

تثير منطقة Hollabrunner للمشاة Johannes Eichinger مع شريطه "City Side" ، والذي يكمل تمامًا مفهوم تقديم الطعام المثير. كما تم فتح Haubenbokal من قبل Nico Engel في Haugsdorf - في صندوق السائبة التاريخي - علنا. يريد المطعم المعروف من "Nicos Time Out" إنشاء أفضل نقطة اجتماع في المنطقة ويجمع بين السحر الريفي والعناصر الحديثة. يقود غولت وميلو من أن إنجل يضع أهمية كبيرة للموردين المحليين ويربط 90 في المائة من منتجاته من المزارعين من النبيذ.

فواصل الطهي في Hollabrunn

Angel خيار قائمة مثير يترك بالكاد أي خيارات لعدم اليقين: لا يستخدم قائمة مطبوعة ، من أجل التبديل بين المنتجات الموسمية بدلاً من ذلك. هذا لا يضمن فقط الأطباق الطازجة ، ولكن أيضا مفاجآت على اللوحة. على سبيل المثال ، يوجد فيليه الغزلان مع Fatato Gratin و Linguine مع فطر البيض حاليًا في القائمة. يمكنك أيضًا الاستمتاع بقائمة مفاجئة متعددة الخطوط يمكنها بالفعل تضمين ما يصل إلى 13 دورة - تجربة حقيقية لل Gourmets!

ولكن ليس فقط الملائكة رسمت تعاليمه من تجارة تقديم الطعام. الاتجاهات في الصناعة ، مثل زيادة الطلب على المأكولات القائمة على النبات ، والاستدامة والعودة إلى الأصالة الإقليمية ، تشكل أيضًا تصرفات المطاعم الجدد في المنطقة. توضح نقطة التحول أن المفاهيم المبتكرة في المنتج والجو والخدمة والتواصل ضرورية لمواكبة رغبات الضيف الديناميكية.

تم تلخيصه أن أصحاب المطاعم في منطقة Hollabrunn لا يضربون عصب العصر فحسب ، بل مستعدون أيضًا لتشكيله بنشاط. مع عرض متنوع يعتمد على المنتجات الإقليمية ، وكذلك الأنشطة الإبداعية ، تصبح فن الطهو المحلية تجربة حقيقية. في هذا المعنى: BON APPETITE!