Heidiho ľadová včela: Šesť chutných odrôd z Cult Threerad!

Heidiho ľadová včela: Šesť chutných odrôd z Cult Threerad!

Heidi Sabine Maier, 60 rokov, je podnikateľ, ktorý vzbudzuje veľký záujem o prírodné a čisto biologické potraviny v regióne. Od otvorenia svojho vlastného služieb „Dei Speis“ takmer pred tromi rokmi na diaľnici Wolfsberg Nord Conybarway priniesla čerstvé výrobky od 15 okolitých vidieckych spoločností do miestnej komunity. Pre Maiera je čerstvosť a kvalita na prvom mieste, podľa hesla: „Bez prísad je život sladký“.

Ak sa pozriete na rozsah, rýchlo sa ukáže, že tu sa počíta nielen tradícia. Jej zmrzlina, ktorú dodáva s ikonickou trojkolkou, opicou, je nová ponuka. V súčasnosti sa spolieha na šesť rôznych druhov zmrzliny: čokoláda, banán, vanilka, jogurt, kyslá smotana a jablko. Každá lopta je ponúkaná za 2,20 eur a v repertoári je tiež Affogato, t. J. Káva ľadovej. Samotný ľad vyrába Demeter-Bauer Tatschl Vulgo z Oberleidenbergu. Maier tak kombinuje regionálne výrobky s vysokými kvalitnými normami, ktoré znamenajú región.

Nový predajný model

Vo štvrtok 17. júla sa Maier nájdu vo Wolfsbergu so svojou trojkolkou od 15:30 hod. do 19:00 pred marketingovou halou medzi Euco a McDonald's. Opela je vybavená výkonnou lítiovou batériou, ktorá umožňuje sebestačnú prevádzku až po šesť hodín. Takže Maier môže byť na mieste počas jej predaja a užiť si kontakt so zákazníkom. Pritom prinesie svoje špeciálne výtvory priamo ľuďom, ktorí oceňujú čerstvé výrobky.

„Heidi's Ice Bee“ nie je určená iba pre váš vlastný predaj. Maier je flexibilná a tiež ponúka jej trojkolku na prenájom, čo môže byť obzvlášť sladkým doplnkom udalostí a osláv.

Potraviny a udržateľnosť v harmónii

Okrem výroby zmrzliny je Maier silne spojený s myšlienkou zdôrazniť regionálne výrobky, ktoré sú v harmónii s prírodou. Táto filozofia prechádza celou jej prácou v „Dei Speis“, kde sa ponúkajú čerstvé sezónne potraviny, ktoré sa rozrástli bez chemických prísad a umelých hnojív. Podporujú to aj požiadavky Demeter-guidelines , ktoré sa zameriavajú na udržanie biodiverzity a na podporu zdravých pôd pre vysokokvalitné potraviny.

Demeter Poľnohospodárstvo, ktoré praktizujú poľnohospodári ako Maier alebo ich dodávateľ Tatschl, sa spolieha na metódy biologického pestovania, ktoré sú v harmónii s prírodou. Neprítomnosť chemických syntetických pesticídov nielenže vedie k vyššej biodiverzite, ale aj k zdravšiemu potravinám a stabilnejšiemu ekosystému. Súčasné štúdie ukazujú, že ekologicky riadené oblasti majú výrazne väčšiu biodiverzitu ako obvykle riadené oblasti, vďaka čomu je Maier a jeho partneri ešte cennejšie.

„Heidi's Ice Bee“ nielenže tvorí nový trend v oblasti regionálnej gastronómie, ale tiež znamená hnutie, ktoré zaostruje informovanosť o trvalo udržateľnom poľnohospodárstve a regionálnych výrobkoch. Návšteva „Dei Speis“ a zmrzlina z opice nie sú len potešením, ale aj krokom k vedomému a zdravšiemu životnému štýlu.