Heidis Ice Bee: Seks deilige varianter fra Cult Threerad!

Heidis Ice Bee: Seks deilige varianter fra Cult Threerad!

Wolfsberg, Österreich - Heidi Sabine Maier, 60 år gammel, er en gründer som vekker stor interesse for naturlige og rent biologiske matvarer i regionen. Siden åpningen av hennes selvtjenestebutikk "Dei Speis" for snart tre år siden på Wolfsberg Nord Motorway Driveway, har hun brakt ferske produkter fra 15 rundt landlige selskaper til lokalsamfunnet. For Maier kommer friskhet og kvalitet først, ifølge mottoet: "Uten tilsetningsstoffer er livet søtt".

Hvis du ser på rekkevidden, blir det raskt klart at ikke bare tradisjon teller her. Iskremen hennes, som hun leverer med en ikonisk trehjulssykkel, en ape, er ny å tilby. Hun er for tiden avhengig av seks forskjellige typer iskrem: sjokolade, banan, vanilje, yoghurt, rømme og eple. Hver ball tilbys for 2,20 euro, og en affogato, dvs. en iskaffe, er også i repertoaret. Selve isen er laget av Demeter-Bauer Tatschl vulgo fra Oberleidenberg. Maier kombinerer dermed regionale produkter med høy kvalitetsstandarder som står for regionen.

En ny salgsmodell

Torsdag 17. juli blir Maier funnet i Wolfsberg med sin trehjulssykkel fra kl. 15:30. til kl. Foran markedsføringshallen mellom EUCO og McDonald's. APE er utstyrt med et kraftig litiumbatteri som muliggjør en selvforsynt operasjon i opptil seks timer. Så Maier kan være på stedet i løpet av salgstiden og glede seg over kundekontakt. Dermed vil hun bringe sine spesielle kreasjoner direkte til menneskene som setter pris på ferske produkter.

"Heidis Ice Bee" er ikke bare ment for ditt eget salg. Maier er fleksibel og tilbyr også trehjulssykkel til leie, noe som kan være et spesielt søtt tillegg til arrangementer og feiringer.

Mat og bærekraft i harmoni

I tillegg til produksjon av iskrem, er Maier sterkt assosiert med ideen om å understreke regionale produkter som er i harmoni med naturen. Denne filosofien går gjennom hele arbeidet hennes i "Dei Speis", der det tilbys ferske, sesongbaserte matvarer som har vokst uten kjemiske tilsetningsstoffer og kunstig gjødsel. Dette støttes også av kravene til demeter-guidelinjer som tar sikte på å opprettholde biologisk mangfold og å fremme sunn jordsmark for mat.

Demeter Agriculture, som praktisert av bønder som Maier eller deres leverandør Tatschl, er avhengig av biologiske voksende metoder som er i harmoni med naturen. Fraværet av kjemisk syntetiske plantevernmidler fører ikke bare til et høyere biologisk mangfold, men også til sunnere mat og et mer stabilt økosystem. Aktuelle studier viser at økologisk styrte områder har et betydelig større biologisk mangfold enn konvensjonelt styrte områder, noe som gjør Maier og partnernes arbeid desto mer verdifullt.

"Heidis Ice Bee" danner ikke bare en ny trend innen regional gastronomi, men står også for en bevegelse som skjerper bevisstheten om bærekraftig landbruk og regionale produkter. Et besøk i "Dei Speis" og en is fra apen er ikke bare en glede, men også et skritt mot en mer bevisst og sunnere livsstil.