Sushi cu Alpenblick: cele mai bune adrese despre apa din Austria

Sushi cu Alpenblick: cele mai bune adrese despre apa din Austria

Lindenplatz 3, 9082 Maria Wörth, Österreich - Astăzi, apa din Austria nu este doar albastră, ci și o plăcere culinară! O adevărată tendință s -a dezvoltat în ultimii ani: sushi cu pești regionali în lacurile pitorești din țară. gastro.news a pus la cale cele mai bune adrese de sushi pe apa pe care fiecare gourmet ar trebui să fie amintită.

cele mai bune pete de sushi de pe apă

la ce ne putem aștepta în gastronomia din jurul lacurilor frumoase? Iată câteva aspecte importante:

• The Atersee : Acest restaurant strălucește într -un stil boho de vară. Cu un concept tânăr gastro și noul bar „Das Bar”-deschis pe 1 iunie, se pot bucura de creații proaspete de sushi, cocktail-uri și vinuri la „SIP & Sushi”. Locația: Hauptstraße 2, Landungsplatz 4864 Atersee.
• Seesushi in Strobl : Aici, bucătarul Hood Dominik Edlinger și sora sa Viktoria Surprise cu sushi regional, care folosește pește proaspăt de apă dulce. Mixul dvs. de experiențe internaționale și produse interne face o masă aici. Lista dvs. de vinuri se concentrează pe producători tineri, proaspeți. Și cel mai bun dintre toate: restaurantul are acum și o locație la Viena!
• Hotel Linde din Maria Wörth : Pe partea de sud a lacului Wörthersee, acest hotel este situat cu un card sushic divers. Integrat optim într-un meniu mediteranean-asiatic, vă puteți bucura și de apusul de soare aici, în propriul dvs. port. Adresa: Lindenplatz 3, 9082 Maria Wörth.
• Restaurant Rosé în Villa Bulfon : Acest restaurant servește bucătăria mediteraneană și peștele organice autohtone, precum și creațiile inovatoare de sushi într -un parc de parcare idilic de pe Lacul Wörthersee. Care se găsește la: AM Corso 9-11, 9220 Velden Am Wörthersee.
• Falkenstein Schlosshotel Velden : Chef Thomas Gruber cooperează aici cu mochiul japonez de top din Viena. Restaurantul este modernizat de mâncărurile de mochi de vară. Adresa: Schlossweg 1, 9220 Velden Am Wörthersee.
• Sol Beach Club din Velden : practic pe țărmul lacului, acest club oferă o gamă extinsă de sushi, sashimi și rulouri într -un design boho elegant. Locul perfect pentru o cină elegantă sau ore de relaxare pe paturi confortabile de plajă.

Sushi Learning in the Mountain

Părțile interesate care doresc să se cufunde mai adânc în lumea sushi pot participa la Masterclass Seesushi din ascunzătorul muntelui. În perioada 12 - 14 aprilie 2024, participanții nu numai că au ocazia să cunoască filozofia sushi, dar și procesul din spatele acestor creații delicioase. Seesushi Oferă un program cuprinzător cu un atelier, excursii de pescuit și un meniu Omakase de Dominik Edinger, un capotă care a câștigat deja o experiență internațională excelentă.

Oferta include șederea peste noapte în Hideaway Mountain, precum și accesul la zona de wellness și un șorț exclusiv. O experiență care nu este doar pentru gastronomii pasionați, ci și pentru iubitorii de natură.

Tendința de sustenabilitate

Ce altceva este la modă? Bucătăria japoneză continuă să se dezvolte, iar această schimbare se concentrează mai mult ca niciodată pe sustenabilitate. Conform Miyabi Sushi , din ce în ce mai multe restaurante se bazează pe frururi durabile de pește și mare. Fuziunile creative care combină ingredientele japoneze cu produsele interne sunt foarte populare. Sushi gourmet este din ce în ce mai mult privit ca o experiență culinară care se caracterizează prin ingrediente de înaltă calitate și prezentare artistică.

Diversitatea culinară și tendințele dinamice în cultura sushi arată că conexiunea dintre bucătăria tradițională japoneză cu elementele austriece nu este doar gust, ci și îmbogățirea cultural. Durabilitatea, regiunea și inovația devin din ce în ce mai importante și sunt ingredientele care fac ca experiența sushi și mai delicioasă în Austria frumoasă!