Sushi z Alpenblick: Najlepsze adresy na wodzie w Austrii

Sushi z Alpenblick: Najlepsze adresy na wodzie w Austrii

Lindenplatz 3, 9082 Maria Wörth, Österreich - Dzisiaj woda w Austrii jest nie tylko niebieska, ale także przyjemnością kulinarną! Prawdziwy trend rozwinął się w ostatnich latach: sushi z regionalnymi rybami w malowniczych jeziorach w kraju. gastro.news Złożył najlepsze adresy sushi na wodzie, które powinny być zapamiętane każdego smakoszy.

Najlepsze plamy sushi na wodzie

Czego możemy się spodziewać w gastronomii wokół pięknych jezior? Oto spojrzenie na niektóre atrakcje:

• The Attersee : Ta restauracja świeci w letnim stylu Boho. Z młodą koncepcją Gastro i nowym barem „Das Bar”-otwarty 1 czerwca, może cieszyć się świeżymi dziełami sushi, koktajlami i winami w „Sip & Sushi”. Lokalizacja: Hauptstraße 2, Landungsplatz 4864 Attersee.
• Seesushi w Strobbl : Tutaj szef kuchni Dominika Edlingera i jego siostra Viktoria niespodzianka z regionalnym sushi, która wykorzystuje świeże ryby słodkowodne. Twoja mieszanka międzynarodowych doświadczeń i produktów krajowych tworzy posiłek. Twoja lista win koncentruje się na młodych, świeżo producentach. A co najważniejsze: restauracja ma teraz również lokalizację w Wiedniu!
• Hotel Linde w Marii Wörth : Po południowej stronie jeziora Wörthersee ten hotel znajduje się z różnorodną kartą sushic. Optymalnie zintegrowane z menu śródziemnomorsko-azjatyckim, możesz również cieszyć się zachodem słońca tutaj we własnej marinie. Adres: Lindenplatz 3, 9082 Maria Wörth.
• Restaurant Rosé w Villa Bulfon : Ta restauracja serwuje kuchnię śródziemnomorską i rodzime ryby ekologiczne, a także innowacyjne kreacje sushi w idyllicznym parkingu na jeziorze Wörthersee. Do znalezienia na: Am Corso 9-11, 9220 Velden Am Wörthersee.
• Falkenstein Schlosshotel Velden : Chef Thomas Gruber współpracuje tutaj z wiedeńskim japońskim Mochi. Restauracja została zaktualizowana przez letnie dania Mochi. Adres: Schlossweg 1, 9220 Velden Am Wörthersee.
• Sol Beach Club w Velden : Praktycznie nad jeziorem, ten klub oferuje szeroką gamę sushi, sashimi i rolls w stylowym projekcie Boho. Idealne miejsce na elegancki obiad lub relaksujące godziny na przytulnych łóżkach plażowych.

Sushi Learning in the Mountain

Zainteresowane partie, które chcą zanurzyć się głębiej w świat sushi, mogą wziąć udział w mistrzowskiej klasie Siesushi w Hideaway. Od 12 do 14 kwietnia 2024 r. Uczestnicy mają nie tylko możliwość poznania filozofii sushi, ale także procesu tych pysznych dzieł. seesushi oferuje kompleksowy program z warsztatami, wycieczkami wędkarskimi i menu Omakase autorstwa Dominika Edingera, kaptura, który zyskał już wielkie wrażenia międzynarodowe.

Oferta obejmuje nocny pobyt w górach, a także dostęp do strefy odnowy biologicznej oraz ekskluzywny fartuch. Doświadczenie, które dotyczy nie tylko namiętnych smakoszy, ale także dla miłośników przyrody.

Trend w kierunku zrównoważonego rozwoju

Co jeszcze jest modne? Kuchnia japońska wciąż się rozwija, a zmiana ta koncentruje się bardziej niż kiedykolwiek na zrównoważonym rozwoju. Według coraz więcej restauracji polegało na zrównoważonych rybach i frutach morskich. Bardzo popularne są kreatywne połączenia łączące japońskie składniki z produktami krajowymi. Gourmet-Sushi jest coraz częściej postrzegany jako kulinarne doświadczenie, które charakteryzuje się wysokiej jakości składnikami i prezentacją artystyczną.