Sushi s Alpenblick: Nejlepší adresy na vodě v Rakousku

Sushi s Alpenblick: Nejlepší adresy na vodě v Rakousku

Lindenplatz 3, 9082 Maria Wörth, Österreich - Dnes je voda v Rakousku nejen modrá, ale také kulinářské potěšení! V posledních letech se vyvinul skutečný trend: sushi s regionálními rybami v malebných jezerech v zemi. gastro.news sestavil nejlepší sushi adresy na vodě, na kterou by si každý gurmet měl být zapamatován.

Nejlepší sushi skvrny na vodě

Co můžeme očekávat v gastronomii kolem krásných jezer? Zde je pohled na některé vrcholy:

• Attersee : Tato restaurace svítí v letním stylu Boho. S mladým konceptem Gastro a novým barem „Das Bar“-otevřený 1. června si mohou vychutnat čerstvé sushi výtvory, koktejly a vína na „SIP & Sushi“. Poloha: Hauptstraße 2, Landungsplatz 4864 Attersee.
• Seesushi ve Strobl : Zde šéfkuchař Hood Dominik Edlinger a jeho sestra Viktoria překvapení s regionálními sushi, které používá čerstvé sladkovodní ryby. Vaše kombinace mezinárodních zážitků a domácích produktů zde dělá jídlo. Váš vinný lístek se zaměřuje na mladé, čerstvé producenty. A nejlepší ze všech: Restaurace má nyní také místo ve Vídni!
• Hotel Linde v Maria Wörth : Na jižní straně jezera Wörthersee se tento hotel nachází s rozmanitou sushickou kartou. Optimálně integrovaný do menu Středomoří a asiánského, můžete si také užít západ slunce zde ve svém vlastním přístavu. Adresa: Lindenplatz 3, 9082 Maria Wörth.
• Restaurace Rosé ve vile Bulfon : Tato restaurace podává středomořskou kuchyni a nativní organické ryby, jakož i inovativní sushi výtvory v idylickém parkovacím parku u jezera Wörthersee. Nalezení na: Am Corso 9-11, 9220 Velden Am Wörthersee.
• Falkenstein Schlosshotel Velden : Chef Thomas Gruber zde spolupracuje s vídeňským nejlepším japonským mochi. Restaurace je upgradována letními pokrmy Mochi. Adresa: Schlossweg 1, 9220 Velden Am Wörthersee.
• Sol Beach Club ve Veldenu : Prakticky na pobřeží jezera nabízí tento klub rozsáhlou škálu sushi, sashimi a rolí ve stylovém designu Boho. Ideální místo pro elegantní večeři nebo relaxační hodiny na útulných plážových postelích.

Sushi Learning in the Mountain

Zainteresované strany, které se chtějí ponořit hlouběji do světa sushi, se mohou zúčastnit hlavní třídy Seesushi v úkrytu hory. Od 12. do 14. dubna do 14. 2024 mají účastníci nejen příležitost poznat filozofii sushi, ale také proces těchto lahodných výtvorů. Sesushi nabízí komplexní program s dílnou, rybářskými zájezdy a menu Omakase od Dominika Edingera, kapuce, která již získala skvělý mezinárodní zážitek.

Nabídka zahrnuje noční pobyt v Mountain Hideaway a přístup do wellness oblasti a exkluzivní zástěru Seesushi. Zkušenost, která je nejen pro vášnivé gurmety, ale také pro milovníky přírody.

Trend směrem k udržitelnosti

Co jiného je trendy? Japonská kuchyně se neustále rozvíjí a tato změna se zaměřuje více než kdy jindy na udržitelnost. Podle miyabi sushi , více a více restaurací se spoléhá na udržitelné ryby a mořské plody. Kreativní fúze, které kombinují japonské ingredience s domácími výrobky, jsou velmi oblíbené. Gourmet-Sushi je stále více vnímán jako kulinářský zážitek, který se vyznačuje vysoce kvalitními ingrediencemi a uměleckou prezentací.

Kulinářská rozmanitost a dynamické trendy v sushi kultuře ukazují, že spojení mezi tradiční japonskou kuchyní s rakouskými prvky je nejen chuť, ale také kulturně obohacující. Udržitelnost, regionalita a inovace jsou stále důležitější a jsou to složky, díky nimž je sushi zážitek ještě chutnější v krásném Rakousku!