المطعم الفيتنامي يفقد المقاعد: قاعدة المشي تسبب الإثارة!
المطعم الفيتنامي يفقد المقاعد: قاعدة المشي تسبب الإثارة!
Wieden, Österreich - في مطعم فيتنامي صغير على حافة Wiedner Hauptstraße ، يتم وضع المزاج على البخار. يضطر "Banh Mi Hoi On" إلى تقليل أربعة طاولات وبالتالي ثمانية مقاعد بسبب لوائح جديدة على عرض الرصيف. تتطلب هذه اللائحة عرضًا لا يقل عن 2.5 متر للأرصفة من أجل أن تكون قادرًا على إعداد الجداول ، مثل [Meinzirk.at التقارير] (https://www.meinbezirk.at/wieden/c-wirtschaft/vietnamessche-lokal-ebererergert-eber-sitzplaetze_a736977777777777777777777777777777777777777777777369. وهذا يتطلب من الشركات المتأثرة تقديم الطعام لإعادة التفكير في مناطقها الخارجية.
يوضح تام تران ، الموظف في المطعم الذي يقلق بشأن مستقبل "Banh Mi Hoi". وفقًا لـ TAM ، عانى المطعم أيضًا من أعمال البناء في Wiedner Hauptstraße ، التي أبقت العديد من العملاء بعيدًا. في إجراء اختبار حالي من قِبل القاضي ، يتم فحص مطعم آخر أيضًا ، والذي لا يحافظ على الحد الأدنى للعرض. يساعد هذا الارتباك في أن العديد من المقاهي والمطاعم الأخرى يمكن أن تستمر في اللعب مع مساحة أقل دون خوف من الخوف. "لماذا نعاقب بينما الآخرين ليسوا كذلك؟" يسأل TAM ويظهر صورًا للمطاعم المجاورة التي لا تتوافق أيضًا مع العرض المحدد.عرض الرصيف ومعناها
أصبح موضوع عرض الرصيف أكثر أهمية في السنوات الأخيرة. أنشأت مدينة فيينا بطاقة عرض شاملة للربط على im-plan-tat من خلال مشروع بدأ بالفعل في عام 2014. هذه البطاقة لا تأخذ في الاعتبار بعرض الجوانب ، ولكن أيضًا عمليات تثبيتات على الشجرة. تحسب الخوارزمية الظروف على وجه التحديد وتساعد على تعزيز التحولات الآمنة والوصول إلى الحاجز المجاني للمشاة.
في مشروع جامعة فيينا للتكنولوجيا اعتبارًا من عام 2017 ، وجد أن هناك نقصًا في عروض الرصيف للبيانات المعدة ، والتي تهم المواطنين وأيضًا المتطوعين. كان جزء من الحل هو إنشاء بطاقة عرض الرصيف ، والتي تعمل كأداة لمديري التنقل والجمهور. هذه الخرائط ، التي كانت متوفرة منذ يوليو 2017 ، كانت ملونة وأظهرت العديد من عرض الرصيف ، بما في ذلك العرض القياسي والحد الأدنى للعرض وفقًا لحركة المشاة RVS 03.02.12. من الأفضل قطع المناطق مثل 1 و 20 و 9 بعرض الأرصفة ، في حين أن المقاطعات 23 و 13 و 14 غالبًا ما تواجه مشاة أضيق ، والتي تمثل مشكلة للأشخاص المقيدين للتنقل.
مستقبل فن الطهو والبنية التحتية
ترمي المراجعات القادمة للمحلية أيضًا ظلًا على المشهد الطبيعي في المنطقة. Tam Tranfurt لوجود مطعمه ، يوضح عن أحد الجيران الذي يبحث حاليًا عن مشتر ، يوضح الوضع المتوتر. يقول ملخص تام: "كانت السنوات القليلة الماضية صعبة ولا أرى أي تحسن". في ضوء اللوائح الصارمة والشكل الذي لا مفر منه للمشي ، يمكن أن تقدم الطعام على Wiedner Hauptstraße قريبًا مشهدًا مختلفًا تمامًا.
سيتعين على الأسابيع والأشهر المقبلة أن تظهر كيف تتعامل مدينة فيينا مع التوازن بين السلامة المرورية ودعم فن الطهو المحلي. سيستمر موضوع الأرصفة في توظيفنا في المستقبل ، وليس فقط الشركات التي تنتظر التطوير التالي.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wieden, Österreich |
| Quellen | |