Nowe bistro Frigo w Wiedniu: kulinarne przysmaki i regionalne przysmaki!

Nowe bistro Frigo w Wiedniu: kulinarne przysmaki i regionalne przysmaki!

Große Neugasse 31, 1040 Wien, Österreich - W Wiedniu Wieden dzieje się w obszarze gastronomii: 3 czerwca 2025 r. Philip Radakovits i Florian Villiger otwierają swoje nowe bistro o nazwie Frigo w byłej alma gastrotheque, położonej w Große Neugasse 31. Millau] (https://www.gaultmillau czeka na koncepcję gastronomiczną, która łączy ekskluzywną kuchnię bistro z różnorodnością hiszpańskiej kultury tapas.

Frigo koncentruje się na menu heavable, które jest głównie wykonane z regionalnych składników. Naczynia są przeznaczone do części i zapraszają gości do odkrywania nowych przysmaków. Na mapie znajdziesz wołowinę tatar za 17 euro i ceviche z lodów z rabarbem , również na 17 euro. Istnieją również Hendlkeulen za 21 euro i Miso-Melanzani z Ajo Blanco za 19 euro. Lista win oferuje zarówno klasyczne pozycje, jak i wina biodynamiczne z Austrii i Europy - prawdziwa atrakcja dla miłośników wina.

bistro dla wszystkich

Bistros w Wiedniu rozwinął się w popularne punkty spotkań w ostatnich latach, ponieważ łączą tradycyjne korzenie kulinarne z nowoczesnymi akcentami. Jak raporty World of Mouth, miejsca te tworzą zachęcającą atmosferę zarówno dla mieszkańców, jak i gości. Już ustalone i zalecane bistrowie obejmują okrągłe Barbara , znane z ich zrelaksowanej atmosfery i kreatywnych ofert codziennych oraz maszt Weinbistro , który zdobywa dobrze przemyślenia wybór wina i małe, wyrafinowane potrawy.

Kolejny trend, który można również zaobserwować w Frigo, znajduje odzwierciedlenie w cateringu 2025. Według Menedżera Fork, coraz więcej ludzi kładzie nacisk na zrównoważone wartości i składniki regionalne. W szczególności powrót do produktów sezonowych i regionalnych jest preferowany przez gości, którzy szukają autentycznych potraw z krótkimi trasami transportowymi. Można to również zobaczyć w wyborze składników w Frigo, gdzie produkty krajowe i sezonowe cieszą się najwyższym priorytetem.

Trendy i różnorodność kulinarna

Najnowsze trendy gastronomiczne opierają się na indywidualizacji wrażeń i oferują gościom dostosowanie opcji, czy to poprzez wieczory tematyczne, czy stoły społecznościowe. W Frigo goście mogą nie tylko dzielić się potrawami, ale także cieszyć się atmosferą, która pochłania duchowy trend Zeitgeist. Mniejsze i sezonowe menu z silnym naciskiem na ziołowe alternatywy - w celu dopasowania życzeń gości - nie są wyjątkiem.

Wydarzenie otwierające Frigo obiecuje napisać kolejny ekscytujący rozdział na scenie gastronomicznej w Wiedniu. Jeśli szukasz przyjemności i przyjemnej atmosfery, to bistro może być dla ciebie sprawą! Przygotuj się na odkrycie różnorodności, którą mają do zaoferowania wiedeńskie bistros. Ponieważ, jak wiemy: w kulinarnym krajobrazie miasta zawsze jest coś nowego!