Psychoterapia ovplyvňuje potešenie: Zamerajte sa na alternatívy cukru!

Psychoterapia ovplyvňuje potešenie: Zamerajte sa na alternatívy cukru!

Ottakring, Österreich - Koľko cukru je skutočne v našom jedle? Toto je ústredná otázka, ktorá bude položená v nadchádzajúcom „na pulze“ konzultácie. 17. júla 2025 bude moderátorka Maria Harmer hovoriť s odborníkmi, ako je Alexandra Kautzky-Willer, internista na AKH Viedeň, Rita Bugl, dietológka v Ottakringovej klinike a Isabella Kimmeswenger, výživová na University of Vienna, o zdravých aspektoch cukru a cukru. Štúdie ukazujú, že Rakúšania konzumujú v priemere 30 cukor na väzbu za deň a že skryté sladidlá v potravinách, ako sú mluesli, energetické nápoje a šalátové omáčky, nie sú na prvý pohľad rozpoznateľné.

Pod názvom „Sladké pokušenie - náhrady cukru alebo cukru?“ Počas vysielania sa skúma aj použitie alternatívnych sladidiel. Syntetické náhrady, ako je aspartám a sacharín, sú veľmi populárne v mnohých výrobkoch označených ako „bez cukru“. Obsah cukru nie je len zdravotným aspektom, ale aj daňovým aspektom, ktorý venuje pozornosť novému psychoterapeutickému systému v Rakúsku.

v krokoch alternatív cukru

Vzrušenie z cukru a jeho alternatívy nie je úplne neopodstatnené. Vzrušujúcimi znalosťami je vplyv náhrady cukru na mikrobióm, ktorý pozostáva z baktérií, archaes a húb. Tieto mikróby zohrávajú v našom zdraví rozhodujúcu úlohu vrátane imunitného rozvoja a obrany proti patogénom. Závažné alternatívy cukru, ako je erythritus, ktorý dodáva iba 20 kcal na 100 g, by mohol ponúknuť spôsob, ako znížiť spotrebu cukru, hoci diskusia o ich účinkoch na zdravie je stále v plnom prúde. Názory na ich vplyv na mikrobióm sú rozdelené a študijná situácia je často nejasná, správy SIBO-Academy.

Je obzvlášť zaujímavé, že viedenská psychoterapeutická scéna je presvedčená, že duševné choroby by mohli súvisieť aj s našou spotrebou cukru. Najnovšie výsledky štúdie financovanej EÚ s názvom MoodFood ukazujú, že muži, ktorí konzumujú viac ako 67 g cukru za deň, majú 23 % vyššie riziko duševných chorôb. Toto spojenie však nebolo pozorované u žien. Vedci predpokladajú, že depresia bude do roku 2030 medzi najbežnejšie príčiny neschopnosti práce.

Cukor a psychika v Focus

Prečo cukor vytvára taký ťah naša psychika? Hodnotné vysvetlenie by mohlo byť vplyvom na zrkadlo BDNF (neurotrofický faktor odvodený od mozgu), ktorý sa znižuje cukrom. Súčasne cukor umožňuje rozklad hippocampu a zvyšuje markery zápalu v tele. Toto je len niektoré z výsledkov, ktoré by vedci mohli zhromažďovať ako súčasť štúdie MoodFood. To jasne ukazuje, že by sme mali premýšľať o zdravotných účinkoch sladkostí, ako aj o Ö1 zdôraznených na nadchádzajúci program.

Týmto spôsobom sa nemôžete vyhnúť spochybňovaniu vlastného nákupného správania - a možno aj kriticky pýtam sa, či je vysoká spotreba cukru skutočne tou správnou voľbou. Na konci dňa je na nás, aby sme odolali sladkým pokušeniam a robili vedomé rozhodnutia.

Pre všetky zainteresované strany ponúka kancelárska hodina aj možnosť klásť otázky telefonicky alebo písomne, čo by sa určite malo stretnúť so živým záujmom.

Zostaňte naladení! Pretože 17. júla by mohla dostať rozlúčku s cukrom, ktorá nás všetkých ovplyvňuje.