Психотерапията се отразява на удоволствието: Фокусирайте се върху алтернативите на захарта!

Психотерапията се отразява на удоволствието: Фокусирайте се върху алтернативите на захарта!

Ottakring, Österreich - Колко захар всъщност е в нашата храна? Това е централният въпрос, който ще бъде повдигнат в предстоящото „За пулса“ на консултацията. На 17 юли 2025 г. модераторът Мария Хармер ще разговаря с експерти като Александра Кауцки-Уилер, интернист в AKH Vienna, Rita Bugl, Dietologogist в клиниката Ottakring, и Изабела Киммвенгер, диетолог в Университета на Виена, относно здравните аспекти на захарта и заместниците на захарта. Проучванията показват, че австрийците консумират средно 30 захар за попечителство на ден и че скритите подсладители в храна като мюсли, енергийни напитки и сосове за салата често не могат да се разпознават на пръв поглед.

Под заглавието "Сладко изкушение - Захарните заместители на захарта или захарта?" Използването на алтернативни подсладители също се изследва по време на излъчването. Синтетичните заместители като аспартам и захарин са много популярни в много продукти, маркирани като „без захар“. Съдържанието на захар е не само здравен аспект, но и данъчен аспект, който обръща внимание на новата система за психотерапия в Австрия.

по стъпките на алтернативите на захарта

Вълнението от захарта и неговите алтернативи не е напълно неоснователно. Вълнуващо знание е влиянието на заместителите на захарта върху микробиома, който се състои от бактерии, архаи и гъбички. Тези микроби играят решаваща роля в нашето здраве, включително имунно развитие и защита срещу патогени. Сериозните алтернативи на захарта като Erythritus, които доставят само 20 kcal на 100 g, биха могли да предложат начин за намаляване на консумацията на захар, въпреки че дискусията за техните последици за здравето все още е в разгара си. Мненията за тяхното влияние върху микробиома са разделени и ситуацията на изследването често е неясна, съобщава Sibo-Academy.

Особено интересно е, че виенската психотерапия е убедена, че психичните заболявания също могат да бъдат свързани с нашата консумация на захар. Последните резултати от финансирано от ЕС проучване от името Moodfood показват, че мъжете, които консумират над 67 g захар на ден, имат 23 % по-висок риск от психични заболявания. Тази връзка обаче не се наблюдава при жените. Учените приемат, че депресията ще бъде сред най -честите причини за неспособност за работа до 2030 г.

Захар и психика във фокус

Защо захарта създава такава тяга от нашата психика? Вероятно обяснение може да бъде влиянието върху BDNF огледалото (невротрофичен фактор, получен от мозъка), който се понижава със захар. В същото време захарта позволява да се разгради хипокампусът и увеличава маркерите за възпаление в тялото. Това са само няколко от резултатите, които изследователите биха могли да съберат като част от изследването на Moodfood. Това става ясно, че трябва да мислим за здравословните ефекти на сладкиши, както и Ö1, подчертани върху предстоящата програма.

За всички заинтересовани страни офисният час също предлага възможност да задавате въпроси по телефона или писмено, което със сигурност трябва да се срещне с оживен интерес.

Следете! Защото 17 юли би могъл да получи дискусионно дебат, който се отразява на всички нас.