Christina Meinl: The Coffee Revolutionary från Wiensk familjetradition

Upptäck Ottakring: Christina Meinls innovationsresa i det traditionella kaffeföretaget sedan 1862, format av Barista World Championships.
Upptäck Ottakring: Christina Meinls innovationsresa i det traditionella kaffeföretaget sedan 1862, format av Barista World Championships. (Symbolbild/ANAGAT)

Christina Meinl: The Coffee Revolutionary från Wiensk familjetradition

Ottakring, Österreich - Christina Meinl är inte bara vice ordförande för den äldsta familjedrivna kaffedynastin i Österrike, utan också en passionerad pionjär i kaffevärlden. För 15 år sedan flyttade hon från sitt jobb som läkare på ett barnsjukhus till familjens Wienföretag, som grundades 1862. Med en uttalad känsla av marknadsföring och innovation går hon in i en ny vind i det traditionella företaget.

Ett avgörande ögonblick för Christina var barista världsmästerskap

Ny typ av kaffekapslar

Under Christinas ledarskap introducerades också nedbrytbara kaffekapslar, som kan kasseras i komposten. Miljövänligt och hållbart - detta är den nya kursen som företaget pågår. Dina marknadsföringsstrategier syftar till att stärka sambandet mellan tradition och modernitet och framför allt yngre målgrupper.

I ledningen fungerar Christinas bror Thomas som en IT -expert, som driver den digitala omvandlingen. Hennes roll som vice president inkluderar inte bara strategin och kommunikationsområdena, utan också ett viktigt gränssnitt till kaffespecialisterna som används över hela världen.

kaffe och det kulturella sammanhanget

Intresset för kaffe av hög kvalitet blandas ofta med de kulturella tullarna i de länder som bönorna kommer. Agnieszka Rojewska, världsmästaren, arbetar med kaffe från Etiopien, känt för sina uttalade smaker och som ett hem för en kulturell rikedom som också uttrycks i kaffeceremonin. Dessa ceremonier, som brygger med ny rostade bönor och tre gånger, är en central del av etiopiska sammankomster och symboliserar vänskap och samhälle.

I Etiopien värderas inte bara kaffe som en drink, utan spelar också en central roll i social interaktion. Den etiopiska befolkningens språk, kultur och tradition är mångfaldig - cirka 80 olika språk talas och religionen går igenom vardagen. Mycket av befolkningen tillhör den etiopiska ortodoxa kyrkan eller islam, vilket påverkar kulturell samexistens och fester. Även om kaffet åtnjuts i Österrike är det i ett globalt sammanhang som formas av sådana traditioner.

Christina Meinl och kaffevärlden därför inte bara för smak, utan också för en bro mellan kulturer, där hållbarhet och tradition går hand i hand och bildar hjärtat i ens egen filosofi.

Details
OrtOttakring, Österreich
Quellen