Christina Meinl: Revoluționarul cafelei din tradiția familiei vieneze

Christina Meinl: Revoluționarul cafelei din tradiția familiei vieneze

Ottakring, Österreich - Christina Meinl nu este doar vicepreședintele celei mai vechi dinastii de cafea de familie din Austria, ci și un pasionat de pionier în lumea cafelei. În urmă cu 15 ani, s -a mutat de la locul de muncă de medic într -un spital de copii la compania familiei sale din Viena, care a fost fondată în 1862. Cu un sentiment pronunțat de marketing și inovație, ea intră într -un vânt proaspăt în compania tradițională.

Un moment crucial pentru Christina a fost Barista World Championship în Amsterdam, unde Agnieszka Rojewssa a fost prima femeie în Amsterdam, acolo Titlul campionului mondial. Ea descrie atmosfera acestui eveniment ca fiind electrizantă și agitată. Aceste impresii de pe scena internațională a cafelei și -au influențat contribuția în gama Meinl, care acum include și ediții limitate pentru diversificarea plăcerii cafelei.

nou tip de capsule de cafea

Sub conducerea Christinei, au fost introduse și capsule degradabile de cafea, care pot fi eliminate în compost. Ecologic și durabil - acesta este noul curs la care se desfășoară compania. Strategiile dvs. de marketing au ca scop consolidarea conexiunii dintre tradiție și modernitate și, mai ales, grupuri țintă mai tinere.

În conducere, fratele lui Christina Thomas acționează ca un expert IT, care conduce transformarea digitală. Rolul ei de vicepreședinte include nu numai domeniile de strategie și comunicare, ci și o interfață importantă pentru specialiștii cu cafea care sunt utilizate la nivel mondial.

rădăcinile cafelei și contextul cultural

Interesul pentru cafeaua de înaltă calitate se amestecă adesea cu obiceiurile culturale ale țărilor din care provin fasolea. Agnieszka Rojewska, campionul mondial, lucrează cu cafea din Etiopia, cunoscută pentru aromele sale pronunțate și ca o casă a unei bogății culturale care este exprimată și în ceremonia de cafea. Aceste ceremonii, fabricate cu fasole proaspăt prăjită și de trei ori, sunt o componentă centrală a adunărilor etiopiene și simbolizează prietenia și comunitatea.

În Etiopia, cafeaua nu este apreciată doar ca o băutură, ci joacă un rol central în interacțiunea socială. Limba, cultura și tradiția populației etiopiene este diversă - se vor vorbi aproximativ 80 de limbi diferite, iar religia trece prin viața de zi cu zi. O mare parte a populației aparține Bisericii Ortodoxe Etiopiene sau Islamului, care influențează coexistența și sărbătorile culturale. Deși cafeaua este savurată în Austria, este într -un context global care este modelat de astfel de tradiții.

Christina Meinl și lumea cafelei, prin urmare, nu numai pentru gust, ci și pentru o punte între culturi, în care sustenabilitatea și tradiția merg mână în mână și formează inima propriei filozofii.