Christina Meinl: kafijas revolucionārs no Vīnes ģimenes tradīcijām

Christina Meinl: kafijas revolucionārs no Vīnes ģimenes tradīcijām

Ottakring, Österreich - Christina Meinl ir ne tikai vecākās ģimenes pārvaldītās kafijas dinastijas viceprezidente Austrijā, bet arī kaislīgs pionieris kafijas pasaulē. Pirms 15 gadiem viņa pārcēlās no darba kā ārsta darba bērnu slimnīcā uz ģimenes Vīnes uzņēmumu, kas tika dibināts 1862. gadā. Ar izteiktu mārketinga un inovāciju sajūtu viņa nonāk svaigā vējā tradicionālajā uzņēmumā.

Kristīnas būtisks brīdis bija Barista World Championship win windam, kur agnieszka ro'thewska bija pirmās sievietes, kas atrodas amsterdamā, kur agnieszka ro'ska bija. Pasaules čempiona tituls. Viņa apraksta šī notikuma atmosfēru kā elektrificējošu un maisīšanu. Šie iespaidi no starptautiskās kafijas skatuves ir ietekmējuši viņu ieguldījumu Meinl diapazonā, kas tagad ietver arī ierobežotus izdevumus, lai dažādotu kafijas baudījumu.

Jauna veida kafijas kapsulas

Kristīnas vadībā tika ieviestas arī noārdāmās kafijas kapsulas, kuras var iznīcināt kompostā. Videi draudzīgs un ilgtspējīgs - šis ir jaunais kurss, kurā notiek uzņēmums. Jūsu mārketinga stratēģiju mērķis ir stiprināt saikni starp tradīcijām un modernitāti un, pats galvenais, jaunākām mērķa grupām.

Vadībā Kristīnas brālis Tomass darbojas kā IT eksperts, kas virza digitālo pārvērtību. Viņas kā viceprezidenta loma ietver ne tikai stratēģijas un komunikācijas jomas, bet arī svarīgu saskarni kafijas speciālistiem, kuri tiek izmantoti visā pasaulē.

Kafijas saknes un kultūras konteksts

Interese par augstas kvalitātes kafiju bieži sajaucas ar to valstu kultūras paražām, no kurām nāk pupiņas. Pasaules čempions Agnieszka Rojewska strādā ar kafiju no Etiopijas, kas pazīstams ar izteiktām garšām un kā kultūras bagātības mājvieta, kas arī izteikta kafijas ceremonijā. Šīs ceremonijas, kas gatavo svaigi grauzdētas pupiņas un trīs reizes, ir Etiopijas pulcēšanās galvenā sastāvdaļa un simbolizē draudzību un kopienu.

Etiopijā kafija tiek vērtēta ne tikai kā dzēriens, bet arī tai ir galvenā loma sociālajā mijiedarbībā. Etiopijas iedzīvotāju valoda, kultūra un tradīcijas ir dažādas - tiek runāts apmēram 80 dažādas valodas, un reliģija notiek ikdienas dzīvē. Liela daļa iedzīvotāju pieder Etiopijas pareizticīgo baznīcai vai islāmam, kas ietekmē kultūras līdzāspastāvēšanu un svinības. Lai arī kafija tiek baudīta Austrijā, šādas tradīcijas veido globālā kontekstā.

Christina Meinl un kafijas pasaule tāpēc ne tikai pēc gaumes, bet arī tilta starp kultūrām, kurās ilgtspējība un tradīcijas iet roku rokā un veido savas filozofijas sirdi.