Christina Meinl: Kava revolucionar iz bečke obiteljske tradicije

Pod Christininim vodstvom uvedene su i degradirajuće kapsule za kavu, koje se mogu odlagati u kompostu. Ekološka i održiva - ovo je novi tečaj koji tvrtka odvija. Vaše marketinške strategije usmjerene su na jačanje povezanosti tradicije i modernosti i, prije svega, mlađih ciljnih skupina.

U upravi, Christinin brat Thomas djeluje kao IT stručnjak, koji pokreće digitalnu transformaciju. Njezina uloga potpredsjednika uključuje ne samo područja strategije i komunikacije, već i važno sučelje za stručnjake za kavu koji se koriste širom svijeta.

Korijeni kave i kulturni kontekst

Interes za kavu visoke kvalitete često se miješa s kulturnim običajima zemalja iz kojih grah dolazi. Agnieszka Rojewska, svjetski prvak, radi s kavom iz Etiopije, poznatim po svojim izraženim okusima i kao dom kulturnog bogatstva koje je također izraženo u ceremoniji kave. Ove ceremonije, uzgajanje sa svježe pečenim grahom i tri puta, središnja su komponenta etiopskih okupljanja i simboliziraju prijateljstvo i zajednicu.

U Etiopiji se kava ne cijeni samo kao piće, već ima i središnju ulogu u socijalnoj interakciji. Jezik, kultura i tradicija etiopskog stanovništva su raznoliki - govori se oko 80 različitih jezika, a religija prolazi kroz svakodnevni život. Veliki dio stanovništva pripada etiopskoj pravoslavnoj crkvi ili islamu, što utječe na kulturni suživot i proslave. Iako se kava uživa u Austriji, u globalnom je kontekstu oblikovana takvim tradicijama.

Christina Meinl i svijet kave, dakle, ne samo za ukus, već i za most između kultura, u kojem održivost i tradicija idu ruku pod ruku i čine srce vlastite filozofije.