Christina Meinl: kohvirevolutsionäär Viini perekonna traditsioonist

Avastage Ottakring: Christina Meinli innovatsioonireis traditsioonilises kohvifirmas alates 1862. aastast, mille kujundavad Barista maailmameistrivõistlused.
Avastage Ottakring: Christina Meinli innovatsioonireis traditsioonilises kohvifirmas alates 1862. aastast, mille kujundavad Barista maailmameistrivõistlused. (Symbolbild/ANAGAT)

Christina Meinl: kohvirevolutsionäär Viini perekonna traditsioonist

Ottakring, Österreich - Christina Meinl pole mitte ainult Austria vanima pereettevõtte kohvide dünastia asepresident, vaid ka kirglik teerajaja kohvimaailmas. 15 aastat tagasi kolis ta oma töölt lastehaiglas oma pere Viini ettevõttesse, mis asutati 1862. aastal. Turustatud turunduse ja innovatsiooni tundega läheb ta värske tuulega traditsioonilisse ettevõttesse.

Christina jaoks oli ülioluline hetk barista maailmameister, kus Amnster, kus Agnshis, kus agnkal oli, kus AmnSami maailmameistri tiitel. Ta kirjeldab selle sündmuse atmosfääri kui elektrifitseerimist ja segavat. Need rahvusvahelise kohvimaastiku muljed on mõjutanud nende panust Meinli levilas, mis hõlmab ka piiratud väljaandeid kohvi naudingu mitmekesistamiseks.

uut tüüpi kohvikapslid

Christina juhtimisel võeti kasutusele ka lagundamata kohvi kapsleid, mida saab kompostiga kõrvaldada. Keskkonnasõbralik ja jätkusuutlik - see on uus kursus, mida ettevõte toimub. Teie turundusstrateegiate eesmärk on tugevdada seost traditsioonide ja modernsuse ning ennekõike nooremate sihtrühmade vahel.

Juhtkonnas tegutseb Christina vend Thomas IT -eksperdina, mis juhib digitaalset ümberkujundamist. Tema roll asepresidendina hõlmab mitte ainult strateegia- ja kommunikatsioonipiirkondi, vaid ka olulist liidest kohvispetsialistidele, kes on kasutusel kogu maailmas.

kohvi juured ja kultuuriline kontekst

Huvi kõrgekvaliteedilise kohvi vastu seguneb sageli nende riikide kultuuriliste kombetega, kust oad tulevad. Maailmameister Agnieszka Rojewska töötab Etioopia kohviga, mis on tuntud oma väljendunud maitsete ja kultuurilise rikkuse koduna, mida väljendatakse ka kohvikutseremoonial. Need värskelt röstitud ubade ja kolm korda õllepruulimise tseremooniad on Etioopia koosviibimiste keskne komponent ning sümboliseerivad sõprust ja kogukonda.

Etioopias hinnatakse kohvi mitte ainult joogina, vaid mängib ka keskset rolli sotsiaalses suhtluses. Etioopia elanikkonna keel, kultuur ja traditsioon on mitmekesine - räägitakse umbes 80 erinevat keelt ja religioon kulgeb läbi igapäevaelu. Suur osa elanikkonnast kuulub Etioopia õigeusu kirikusse või islamisse, mis mõjutab kultuurilise kooseksisteerimist ja pidustusi. Ehkki kohvi nauditakse Austrias, on see globaalses kontekstis, mida sellised traditsioonid kujundavad.

Christina Meinl ja kohvimaailm mitte ainult maitse, vaid ka silla jaoks kultuuride vahel, kus jätkusuutlikkus ja traditsioon käivad käsikäes ja moodustavad omaenda filosoofia südame.

Details
OrtOttakring, Österreich
Quellen