Christina Meinl: Kaffens revolutionære fra wienernes familietradition

Christina Meinl: Kaffens revolutionære fra wienernes familietradition

Ottakring, Österreich - Christina Meinl er ikke kun vicepræsident for den ældste familiedrevne kaffedynasti i Østrig, men også en lidenskabelig pioner i kaffeverdenen. For 15 år siden flyttede hun fra sit job som læge på et børnehospital til sin families Wien -selskab, som blev grundlagt i 1862. Med en udtalt følelse af markedsføring og innovation går hun i en frisk vind ind i det traditionelle firma.

Et afgørende øjeblik for Christina var barista verdensmesterskabet i amsterdam, hvor agnieszka Rojewska var den første kvinde, der vandt verdensmesterens titel. Hun beskriver atmosfæren i denne begivenhed som elektrificerende og omrøring. Disse indtryk fra den internationale kaffescene har påvirket deres input i MEINL -serien, som nu også inkluderer begrænsede udgaver for at diversificere kaffens glæde.

Ny type kaffekapsler

Under Christinas ledelse blev der også introduceret nedbrydelige kaffekapsler, som kan bortskaffes i komposten. Miljøvenlig og bæredygtig - dette er det nye kursus, som virksomheden foregår. Dine markedsføringsstrategier sigter mod at styrke forbindelsen mellem tradition og modernitet og frem for alt yngre målgrupper.

I ledelsen fungerer Christinas bror Thomas som en it -ekspert, der driver den digitale transformation. Hendes rolle som vicepræsident inkluderer ikke kun strategi- og kommunikationsområderne, men også en vigtig grænseflade til kaffespecialisterne, der er i brug over hele verden.

Rødderne af kaffen og den kulturelle kontekst

Interessen for kaffe med høj kvalitet blandes ofte med de kulturelle skikke i de lande, hvorfra bønnerne kommer. Agnieszka Rojewska, verdensmesteren, arbejder med kaffe fra Etiopien, kendt for sine udtalt smag og som et hjem for en kulturel rigdom, der også udtrykkes i kaffeceremonien. Disse ceremonier, der brygger med friskstegte bønner og tre gange, er en central komponent i etiopiske sammenkomster og symboliserer venskab og samfund.

I Etiopien værdsættes kaffe ikke kun som en drink, men spiller også en central rolle i social interaktion. Sprog, kultur og tradition for den etiopiske befolkning er forskelligartet - ca. 80 forskellige sprog tales, og religion løber gennem hverdagen. Meget af befolkningen hører til den etiopiske ortodokse kirke eller islam, som påvirker kulturel sameksistens og festligheder. Selvom kaffen nydes i Østrig, er det i en global sammenhæng, der er formet af sådanne traditioner.

Christina Meinl og kaffeverdenen derfor ikke kun for smag, men også for en bro mellem kulturer, hvor bæredygtighed og tradition går hånd i hånd og danner hjertet af ens egen filosofi.