Кристина Мейн: Революционерът на кафе от виенската семейна традиция

Кристина Мейн: Революционерът на кафе от виенската семейна традиция

Ottakring, Österreich - Кристина Мейл е не само вицепрезидент на най-старата семейна династия на кафе в Австрия, но и страстен пионер в света на кафе. Преди 15 години тя се премести от работата си като лекар в детска болница във виенската компания на семейството си, която е основана през 1862 г. С изразено чувство за маркетинг и иновации, тя влиза в свеж вятър в традиционната компания.

A crucial moment for Christina was the Barista World Championship in Amsterdam, where Agnieszka Rojewska was the first woman to Спечелете титлата на световния шампион. Тя описва атмосферата на това събитие като наелектризиращо и разбъркване. Тези впечатления от международната кафе сцена повлияха на приноса им в гамата Meinl, която сега включва и ограничени издания за диверсифициране на насладата от кафе.

Нов тип капсули за кафе

Под ръководството на Кристина бяха въведени и разградими капсули за кафе, които могат да бъдат изхвърлени в компоста. Екологично чист и устойчив - това е новият курс, който компанията продължава. Вашите маркетингови стратегии са насочени към укрепване на връзката между традицията и модерността и най -вече по -младите целеви групи.

В ръководството братът на Кристина Томас действа като ИТ експерт, който води до дигиталната трансформация. Нейната роля като вицепрезидент включва не само стратегията и комуникационните области, но и важен интерфейс за специалистите по кафе, които се използват по целия свят.

Корените на кафето и културния контекст

Интересът към висококачественото кафе често се смесва с културните обичаи на страните, от които идват бобът. Агнишка Роевска, световният шампион, работи с кафе от Етиопия, известен с изразените си аромати и като дом на културно богатство, което също се изразява в церемонията по кафе. Тези церемонии, варени с прясно печен боб и три пъти, са централен компонент на етиопските събирания и символизират приятелството и общността.

В Етиопия кафето не се оценява само като напитка, но и играе централна роля в социалното взаимодействие. Езикът, културата и традицията на етиопското население са разнообразни - се говорят около 80 различни езика, а религията протича през ежедневието. Голяма част от населението принадлежи към Етиопската православна църква или исляма, която влияе върху културното съвместно съществуване и празненства. Въпреки че кафето се радва в Австрия, то в глобален контекст се оформя от подобни традиции.

Кристина Мейл и светът на кафе следователно не само за вкус, но и за мост между културите, в който устойчивостта и традицията вървят ръка за ръка и формират сърцето на собствената философия.