كريستينا مينل: القهوة الثورية من تقليد الأسرة الفيني

كريستينا مينل: القهوة الثورية من تقليد الأسرة الفيني

Ottakring, Österreich - كريستينا مينل ليست فقط نائب رئيس أسرة القهوة التي تديرها الأسرة في النمسا ، ولكنها أيضًا رائدة في عالم القهوة. قبل 15 عامًا ، انتقلت من وظيفتها كطبيبة في مستشفى للأطفال إلى شركة فيينا لعائلتها ، والتي تأسست في عام 1862. مع شعور واضح بالتسويق والابتكار ، تذهب إلى الريح الطازجة في الشركة التقليدية.

لحظة حاسمة بالنسبة لكريستينا كانت barista world لقب بطل العالم. إنها تصف جو هذا الحدث بأنه كهربة وثيقة. لقد أثرت هذه الانطباعات من مشهد القهوة الدولي على مدخلاتها في مجموعة Meinl ، والتي تتضمن الآن أيضًا إصدارات محدودة لتنويع القهوة.

نوع جديد من كبسولات القهوة

تحت قيادة كريستينا ، تم تقديم كبسولات القهوة القابلة للتحلل أيضًا ، والتي يمكن التخلص منها في السماد. صديقة للبيئة ومستدامة - هذه هي المسار الجديد الذي تجري فيه الشركة. تهدف استراتيجيات التسويق الخاصة بك إلى تعزيز العلاقة بين التقاليد والحداثة ، وقبل كل شيء ، المجموعات المستهدفة الأصغر سنا.

في الإدارة ، يعمل شقيق كريستينا توماس كخبير في تكنولوجيا المعلومات ، والذي يدفع التحول الرقمي. لا يتضمن دورها نائب الرئيس مجالات الإستراتيجية والاتصالات فحسب ، بل يشمل أيضًا واجهة مهمة لأخصائيي القهوة الذين يستخدمون في جميع أنحاء العالم.

جذور القهوة والسياق الثقافي

يمتلك الاهتمام بالقهوة عالية الجودة غالبًا مع العادات الثقافية للبلدان التي تأتي منها الفاصوليا. تعمل Agnieszka Rojewska ، بطل العالم ، مع القهوة من إثيوبيا ، والمعروفة بالنكهات الواضحة وكموطن للثروة الثقافية التي يتم التعبير عنها أيضًا في حفل القهوة. هذه الاحتفالات ، التي تختمر مع الفاصوليا المحمصة الطازجة وثلاث مرات ، هي مكون رئيسي في التجمعات الإثيوبية وترمز إلى الصداقة والمجتمع.

في إثيوبيا ، لا يتم تقدير القهوة فقط كمشروب ، بل تلعب أيضًا دورًا رئيسيًا في التفاعل الاجتماعي. لغة وثقافة وتقاليد السكان الإثيوبيين متنوعة - حوالي 80 لغة مختلفة يتحدثون ، والدين يمر عبر الحياة اليومية. ينتمي الكثير من السكان إلى الكنيسة الأرثوذكسية الإثيوبية أو الإسلام ، والتي تؤثر على التعايش الثقافي والاحتفالات. على الرغم من أن القهوة يتمتع بها في النمسا ، إلا أنها في سياق عالمي يتشكله مثل هذه التقاليد.

كريستينا مينل وعالم القهوة ليس فقط للذوق ، ولكن أيضًا لجسر بين الثقافات ، حيث تسير الاستدامة والتقاليد جنبًا إلى جنب وتشكل قلب فلسفة الفرد.