Spelunke中的新风：新厨师带来了一场愉悦的革命！

Spelunke中的新风：新厨师带来了一场愉悦的革命！

Wien, Österreich - 在维也纳多瑙河上的Spelunke带有修订的概念和新厨师的令人兴奋的时代。最近接管餐厅的老板迈克尔·德瓦拉塞克（Michael Dvoracek）依靠高级美食和非常规气氛的结合。如 rolling Pining ，Dvoracek，Dvoracek赢得了一个才华横溢的亚历山大·奈勒（Alexander Knelle），他是一个年轻的年轻人，他是以前的候选人。 Knelle的烹饪哲学依赖于毫不妥协的质量和创造性的工艺，因此重点是味道深度。

现有的Spelunke的概念没有革命，而是精致。 Dvoracek强调说：“我们不想重塑任何东西，而是进一步发展。”这也反映在新菜单中，该菜单将经典与国际口音和现代技术相结合。 Knelle希望通过欣赏眼睛和味蕾的创新菜肴来创造明显的品味体验和惊喜。

从酒吧文化到俱乐部感觉

自从Moni Wlaschek和Werner Helnwein于2017年开业以来，Spelunke反复重塑自己，并为客人提供餐饮，休息室和夜生活的混合。 “诚实的食物，浓烈的饮料，美好的音乐和现实生活”是基石，例如

也修改了Spelunke的内部外观。城市设计和时尚的口音应该会营造一种轻松且同时时尚的氛围。 Dvoracek解释说：“我们希望客人在没有严格的礼节的情况下感到舒适。”

美食在2024年面临许多挑战，包括价格上涨和高昂的额外费用，这也会影响Spelunke。像珍彼得·沃夫（Jan-Peter Wulf）这样的专家已经确定了各种趋势，这些趋势对于当地的成功至关重要。特别是，价格结构的透明度，效率和适应性是中心主题。即使在不确定的时期，一种灵活而创造性的方法也变得越来越重要，因此 kaya kato kato 。

Spelunke在2025年的餐饮年中雄心勃勃地表现出没有自负的个人手写。 Dvoracek凭借新的菜单，新的概念和一支才华横溢的厨房团队，希望使Viennese的美食界充满活力，同时保留了一家现代，非常规餐厅的生活方式。