Užite si čokoládu: Staňte sa profesionálom pra aj v spoločnosti Heindl!

Užite si čokoládu: Staňte sa profesionálom pra aj v spoločnosti Heindl!

Liesing, Österreich - Sladká zvádzanie čaká na všetky sladké zuby vo Viedni-Liesing! Heindl Consiserie, ktorý je v produkcii čokolády od roku 1953 a má sídlo od roku 1967, nielenže ponúka chutné čokolády a cukor, ale aj príležitosť stať sa kreatívnou samotnou. V nedávno navštevovanom workshope Praline účastníci zažili, ako si vytvoriť svoje vlastné čokolády. Miesto čokoládového umenia je umiestnené v Willendorfer Gasse, kde na viac ako 12 000 metrov štvorcových vzniká skutočný čokoládový svet.

Consiserie Heindl sa vždy vyvíjal. Generálny riaditeľ Andreas Heindl hovorí o modernizácii bývalej továrne na parkovanie obuvi, ktorá teraz slúži ako výrobné zariadenie. O výrobe pochúťok sa postará okolo 120 zamestnancov, zatiaľ čo v hlavnej sezóne až do 170 sa tím posilnil. Okrem toho existuje značka Pischinger, ktorá je súčasťou spoločnosti od roku 2006 a ktorej chrumkavé oblátky sa tu vyrábajú.

Vhľad do čokoládového plavidla

Každá správa vo svete Heindl však presahuje čisto materiálne aspekty. Od otvorenia múzeum čokolády V roku 2001 dostali návštevníci vzrušujúce informácie o čokoláde a cukrárstve. Múzeum pripisuje osobitný význam používaniu 100 % kakau Fairtrade, neoddeliteľnej súčasti podnikovej filozofie od roku 2014. Počas prehliadky výrobných zariadení sa návštevníci dozvedeli, ako sa vyrábajú želé medvede a zákazy čokolády. A pre malých objaviteľov existujú špeciálne detské narodeninové programy s vzrušujúcimi aktivitami.

Počas čokoládového workshopu, ktorý je vrcholom čokoládového múzea, sa účastníci nielen naučia základy výroby čokolády, ale môžu tiež vytvárať chutné variácie, ako sú Mozart gule a vegánska sláva. Takže občerstvenie môže ozdobiť sissi talera s veľkou radosťou alebo vyrábať vegánske výtvory.

Záväzok k Fairtrade

Ďalším dôležitým bodom je záväzok Heindl v oblasti Fairtrade. Ako je možné prečítať na Palete Friend , Fairtrade Seal znamená viac ako len spravodlivú cenu: zaručuje sociálne a ekologické štandardy, ktoré majú zásadný význam pre producentov. Spoločnosť chce nielen ponúkať kvalitné výrobky, ale tiež prispievať k lepším pracovným podmienkam a metódam udržateľného kultivácie pre výrobcov kakaa.

Workshopy v múzeu čokolády sú nielen zábavné, ale tiež ponúkajú informácie o použitých ingredienciách vrátane obzvlášť populárnej rubínovej čokolády. Okrem toho sa školské kurzy môžu tešiť na prehliadky prispôsobenia, ktoré sa zaoberajú témami spravodlivého obchodu a udržateľnosti.

Ak chcete čokoládu a možno si dokonca chcete požičať ruku sami, Heindl je pre vás tým správnym miestom. Workshopy čokolády a čokolády sú otvorené každé utorok do piatku od 9:00 do 16:00. a v sobotu od 9:00 do 17:00 hod. Počas pandémie Corona boli zavedené aj pravidlá, ako je povinnosť masky a pravidlá vzdialenosti, aby sa zabezpečilo bezpečný zážitok pre návštevníkov.

Návšteva Heindl nie je len potešením, ale aj vzrušujúcou cestou do sveta čokolády - pre veľkých i malých!