Baudiet šokolādi: Kļūsti par praline profesionāli Heindl!

Baudiet šokolādi: Kļūsti par praline profesionāli Heindl!

Liesing, Österreich - Salda pavedināšana gaida visus saldos zobus Vīnes-Liesingā! Heindl Confiseie, kas ir šokolādes ražošanā kopš 1953. gada un atrodas Liesingā kopš 1967. gada, piedāvā ne tikai garšīgas šokolādes un cukura, bet arī iespēju kļūt radošam. Nesen apmeklētajā Praline darbnīcā dalībnieki piedzīvoja, kā izveidot savas šokolādes. Šokolādes mākslas vieta atrodas Willendorfer Gasse, kur rodas īsta šokolādes pasaule vairāk nekā 12 000 kvadrātmetru.

Priekšrocība Heindl vienmēr ir attīstījusies. Rīkotājdirektors Andreass Heindls stāsta par bijušās apavu stāvvietas fabrikas modernizāciju, kas tagad kalpo kā ražotne. Aptuveni 120 darbinieki rūpējas par kārumu ražošanu, savukārt sezonā līdz 170 komanda nostiprinājās. Turklāt ir Pischinger zīmols, kas ir daļa no uzņēmuma kopš 2006. gada un kura kraukšķīgās vafeles tiek ražotas arī šeit.

Ieskats šokolādes amatā

Tomēr katrs jaunums Heindl pasaulē pārsniedz tīri materiālus aspektus. Kopš šokolādes muzeja atvēršanas 2001. gadā apmeklētājiem ir sniegts aizraujošs ieskats šokolādes un konditorejas izstrādājumos. Muzejs piešķir īpašu nozīmi 100 % Fairtrade Cocoa izmantošanai, kas ir neatņemama korporatīvās filozofijas sastāvdaļa kopš 2014. gada. Ekskursijas laikā ar ražošanas iespējām apmeklētāji uzzina, kā tiek ražoti želejas lāči un šokolādes aizliegumi. Un mazajiem atklājumiem ir īpašas bērnu dzimšanas dienas programmas ar aizraujošām aktivitātēm.

Vēl viens svarīgs punkts ir Heindla apņemšanās Fairtrade apgabalā. Kā var lasīt vietnē aukslēju draugs , Fairtrade SEAL ir vairāk nekā tikai taisnīga cena: tas garantē sociālos un ekoloģiskos standartus, kas ir svarīgi, lai ražotājiem būtu svarīgi. Uzņēmums ne tikai vēlas piedāvāt augstas kvalitātes produktus, bet arī dot ieguldījumu labākos darba apstākļos un ilgtspējīgas audzēšanas metodes kakao ražotājiem.

Semināri šokolādes muzejā ir ne tikai izklaidējoši, bet arī piedāvā informāciju par izmantotajām sastāvdaļām, ieskaitot īpaši populāro Ruby Chocolate. Turklāt skolas nodarbības var gaidīt pielāgotās ekskursijas, kas pārņem godīgas tirdzniecības un ilgtspējības tēmas.

Ja vēlaties šokolādi un varbūt pat vēlaties pats aizdot roku, Heindl ir īstā vieta jums. Šokolādes un šokolādes darbnīcas ir atvērtas katru otrdienu līdz piektdienai no plkst. 9:00 līdz 16:00. un sestdien no plkst. 9:00 līdz 17:00. Koronas pandēmijas laikā tika ieviesti arī tādi noteikumi kā maskas saistības un attāluma noteikumi, lai nodrošinātu drošu pieredzi apmeklētājiem.

Heindl apmeklējums ir ne tikai prieks, bet arī aizraujošs ceļojums uz šokolādes pasauli - lielam un mazam!