Mėgaukitės šokoladu: Tapk Praline profesionalu Heindl!

Mėgaukitės šokoladu: Tapk Praline profesionalu Heindl!

Liesing, Österreich - Saldus gundymas laukia visų saldžių dantų Vienoje-Liesing mieste! „Heindl Confiserie“, kuri nuo 1953 m. Gamina šokolado gamybą ir nuo 1967 m. Gyvena, ne tik siūlo skanius šokoladus ir cukrų, bet ir galimybę tapti kūrybingu. Neseniai aplankytame „Praline“ dirbtuvėse dalyviai patyrė, kaip sukurti savo šokoladą. Šokolado meno vieta yra „Willendorfer Gasse“, kur tikras šokolado pasaulis atsiranda daugiau nei 12 000 kvadratinių metrų.

„Confiserie Heindl“ visada vystėsi. Generalinis direktorius Andreasas Heindlas pasakoja apie buvusio batų automobilių stovėjimo aikštelės, kuri dabar yra gamybos įmonė, modernizavimą. Maždaug 120 darbuotojų rūpinasi skanėstų gamyba, tuo tarpu sezono metu komanda sustiprėjo. Be to, yra „Pischinger“ prekės ženklas, kuris yra įmonės dalis nuo 2006 m. Ir kurios traškūs vafliai taip pat yra gaminami čia.

įžvalga apie šokolado amatą

Tačiau kiekvienos naujienos „Heindl“ pasaulyje peržengia grynai materialius aspektus. Nuo tada, kai atidarė Šokolado muziejus 2001 m. Lankytojams buvo suteikta įdomių įžvalgų apie šokoladą ir konditerijos gaminius. Muziejuje ypač svarbu naudoti 100 % „Fairtrade Cocoa“ - neatsiejama korporatyvinės filosofijos dalis nuo 2014 m. Kelionės po gamybos įrenginius metu lankytojai sužino, kaip gaminami želė lokiai ir šokolado draudimai. O mažiems atradėjams yra specialių vaikų gimtadienio programų, kuriose yra įdomių užsiėmimų.

Šokolado dirbtuvių metu, kuris yra šokolado muziejaus akcentas, dalyviai ne tik mokosi šokolado gamybos pagrindų, bet ir gali sukurti skanius variantus, tokius kaip „Mozart“ rutuliai ir veganiškos šlovės. Taigi užkandžiai gali papuošti „Sissi Taler“ su daug džiaugsmo arba sukurti veganiškų pasimatymų kūrybą.

įsipareigojimas „Fairtrade“

Kitas svarbus dalykas yra Heindlo įsipareigojimas Fairtrade rajone. Kaip galima perskaityti Gomurio draugas , „Fairtrade Seal“ yra ne tik sąžininga kaina: tai garantuoja socialinius ir ekologinius standartus, kurie turi didelę reikšmę gamintojams. Bendrovė ne tik nori pasiūlyti aukštos kokybės produktus, bet ir prisidėti prie geresnių darbo sąlygų ir tvarių auginimo metodų kakavos gamintojams.

Šokolado muziejaus dirbtuvės yra ne tik linksmos, bet ir siūlo informaciją apie naudojamus ingredientus, įskaitant ypač populiarų „Ruby Chocolate“. Be to, mokyklų užsiėmimai gali tikėtis pritaikytų ekskursijų, kurios užimtų sąžiningos prekybos ir tvarumo temas.

Jei norite šokolado ir galbūt net norite patys paskolinti ranką, „Heindl“ yra jums tinkama vieta. Šokolado ir šokolado dirbtuvės dirba kiekvieną antradienį - penktadienį nuo 9:00 iki 16:00. ir šeštadienį nuo 9:00 iki 17:00. Koronos pandemijos metu taip pat buvo įvestos tokios taisyklės kaip kaukės įsipareigojimas ir atstumo taisyklės, siekiant užtikrinti saugią patirtį lankytojams.

Apsilankymas Heindl yra ne tik malonumas, bet ir jaudinanti kelionė į šokolado pasaulį - dideliam ir mažam!