Profitez du chocolat: devenez un professionnel praliné à Heindl!

Profitez du chocolat: devenez un professionnel praliné à Heindl!

Liesing, Österreich - Une séduction sucrée attend toutes les dents sucrées en Vienne en Vienne! La confiserie Heindl, qui est en production de chocolat depuis 1953 et est basée à la mensonge depuis 1967, propose non seulement de délicieux chocolats et du sucre, mais aussi l'opportunité de devenir créative elle-même. Dans un atelier Praline récemment visité, les participants ont vécu comment créer leurs propres chocolats. Le lieu du chocolat est logé dans le Gasse de Willendorfer, où un véritable monde de chocolat survient sur plus de 12 000 mètres carrés.

La confiserie Heindl a toujours développé. Le directeur général Andreas Heindl raconte la modernisation d'une ancienne usine de stationnement de chaussures, qui sert désormais de centre de production. Environ 120 employés s'occupent de la production des friandises, tandis qu'en haute saison jusqu'à 170, l'équipe s'est renforcée. De plus, il y a la marque Pischinger, qui fait partie de l'entreprise depuis 2006 et dont les gaufres croustillantes sont également fabriquées ici.

Aperçu de l'artisanat du chocolat

Cependant, chaque nouvelle du monde Heindl va au-delà des aspects purement matériels. Depuis l'ouverture du Chocolate Museum En 2001, les visiteurs ont reçu des informations passionnantes sur le chocolat et la confiserie. Le musée attache une importance particulière à l'utilisation de Cocoa 100% Fairtrade, faisant partie intégrante de la philosophie d'entreprise depuis 2014. Pendant la visite des installations de production, les visiteurs apprennent comment les ours de gelée et les interdictions de chocolat sont produits. Et pour les petits découvreurs, il y a des programmes d'anniversaire pour enfants spéciaux avec des activités passionnantes.

Pendant l'atelier au chocolat, qui est un point culminant du musée du chocolat, les participants apprennent non seulement les bases de la production de chocolat, mais peuvent également créer de délicieuses variations telles que les boules Mozart et la gloire végétalienne. Ainsi, les collations peuvent décorer Sissi Taler avec beaucoup de joie ou produire des créations de dattes végétaliennes.

L'engagement envers Fairtrade

Un autre point important est l'engagement de Heindl dans la région de Fairtrade. Comme on peut le lire sur ami palatine , le sceau Fairtrade représente plus qu'un juste prix: il garantit des standards sociaux et écologiques qui sont d'une importance cruciale pour les producteurs. L'entreprise souhaite non seulement offrir des produits de haute qualité, mais aussi contribuer à de meilleures conditions de travail et à des méthodes de culture durables pour les producteurs de cacao.

Les ateliers du Chocolate Museum sont non seulement divertissants, mais offrent également des informations sur les ingrédients utilisés, y compris le chocolat Ruby particulièrement populaire. De plus, les cours scolaires peuvent attendre les visites d'adaptation qui abordent les sujets du commerce équitable et de la durabilité.

Si vous voulez du chocolat et que vous voulez peut-être même vous prêter une main, Heindl est le bon endroit pour vous. Les ateliers de chocolat et de chocolat sont ouverts tous les mardis au vendredi de 9h00 à 16h00. et samedi de 9h00 à 17h00 Des règles telles que l'obligation de masque et les règles de distance ont également été introduites pendant la pandémie de Corona afin d'assurer une expérience sûre pour les visiteurs.

Une visite à Heindl n'est pas seulement un plaisir, mais aussi un voyage passionnant dans le monde du chocolat - pour les grands et les petits!