Απολαύστε τη σοκολάτα: Γίνετε επαγγελματίας Praline στο Heindl!

Απολαύστε τη σοκολάτα: Γίνετε επαγγελματίας Praline στο Heindl!

Liesing, Österreich - Μια γλυκιά αποπλάνηση περιμένει όλα τα γλυκά δόντια στη Βιέννη! Το Heindl Honfiserie, ο οποίος βρίσκεται στην παραγωγή σοκολάτας από το 1953 και έχει έδρα στο Liesing από το 1967, όχι μόνο προσφέρει νόστιμες σοκολάτες και ζάχαρη, αλλά και την ευκαιρία να γίνει η ίδια η δημιουργική. Σε ένα πρόσφατα επισκέφθηκε το Praline Workshop, οι συμμετέχοντες βίωσαν πώς να δημιουργήσουν τις δικές τους σοκολάτες. Ο τόπος της τέχνης σοκολάτας στεγάζεται στο Willendorfer Gasse, όπου ένας πραγματικός κόσμος σοκολάτας προκύπτει από πάνω από 12.000 τετραγωνικά μέτρα.

Το Hondiserie Heindl έχει αναπτυχθεί πάντα. Ο διευθύνων σύμβουλος Andreas Heindl λέει για τον εκσυγχρονισμό ενός πρώην εργοστασίου στάθμευσης παπουτσιών, το οποίο τώρα χρησιμεύει ως μονάδα παραγωγής. Περίπου 120 εργαζόμενοι φροντίζουν για την παραγωγή των απολαύσεων, ενώ στην υψηλή σεζόν έως και 170 ενισχύθηκε η ομάδα. Επιπλέον, υπάρχει η μάρκα Pischinger, η οποία αποτελεί μέρος της εταιρείας από το 2006 και των οποίων οι τραγανές βάφλες κατασκευάζονται επίσης εδώ.

διορατικότητα στο σκάφος σοκολάτας

Ωστόσο, κάθε είδηση ​​στον κόσμο του Heindl ξεπερνά τις καθαρά υλικές πτυχές. Από το άνοιγμα του Μουσείο σοκολάτας Το 2001, οι επισκέπτες έλαβαν συναρπαστικές ιδέες για τη σοκολάτα και τα ζαχαρωτά. Το μουσείο αποδίδει ιδιαίτερη σημασία για τη χρήση 100 % κακάο Fairtrade, ένα αναπόσπαστο μέρος της εταιρικής φιλοσοφίας από το 2014. Και για τους μικρούς ανακαλύπτες υπάρχουν προγράμματα γενεθλίων ειδικών παιδιών με συναρπαστικές δραστηριότητες.

Κατά τη διάρκεια του εργαστηρίου σοκολάτας, το οποίο αποτελεί το επίκεντρο του μουσείου σοκολάτας, οι συμμετέχοντες όχι μόνο μαθαίνουν τα βασικά στοιχεία της παραγωγής σοκολάτας, αλλά μπορούν επίσης να δημιουργήσουν νόστιμες παραλλαγές όπως μπάλες του Μότσαρτ και δόξα του vegan. Έτσι τα σνακ μπορούν να διακοσμήσουν το Sissi Taler με πολλή χαρά ή να παράγουν δημιουργίες βέγκαν ημερομηνίας.

Η δέσμευση για Fairtrade

Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι η δέσμευση του Heindl στην περιοχή Fairtrade. Όπως μπορεί να διαβαστεί στο friend palate Η Fairtrade Seal Seal αντιπροσωπεύει περισσότερο από ένα δίκαιο τίμημα: εγγυάται τα κοινωνικά και οικολογικά πρότυπα που έχουν κρίσιμη σημασία για τους παραγωγούς. Η εταιρεία δεν θέλει μόνο να προσφέρει προϊόντα υψηλής ποιότητας, αλλά και να συμβάλλει στις καλύτερες συνθήκες εργασίας και τις μεθόδους βιώσιμης καλλιέργειας για τους παραγωγούς κακάου.

Τα εργαστήρια στο Μουσείο Σοκολάτας δεν είναι μόνο διασκεδαστικά, αλλά και προσφέρουν πληροφορίες για τα συστατικά που χρησιμοποιούνται, συμπεριλαμβανομένης της ιδιαίτερα δημοφιλούς σοκολάτας Ruby. Επιπλέον, τα μαθήματα των σχολείων μπορούν να προσβλέπουν στο να προσαρμόσουν τις περιηγήσεις που αναλαμβάνουν τα θέματα του δίκαιου εμπορίου και της βιωσιμότητας.

Αν θέλετε σοκολάτα και ίσως θέλετε να δώσετε το χέρι σας, ο Heindl είναι το σωστό μέρος για εσάς. Τα εργαστήρια σοκολάτας και σοκολάτας είναι ανοιχτά κάθε Τρίτη έως Παρασκευή από τις 9:00 π.μ. έως τις 4:00 μ.μ. και το Σάββατο από τις 9:00 έως τις 5:00 μ.μ. Κανόνες όπως η υποχρέωση μάσκας και οι κανόνες απόστασης εισήχθησαν επίσης κατά τη διάρκεια της πανδημίας Corona για να εξασφαλιστεί μια ασφαλής εμπειρία στους επισκέπτες.

Μια επίσκεψη στο Heindl δεν είναι μόνο μια ευχαρίστηση, αλλά και ένα συναρπαστικό ταξίδι στον κόσμο της σοκολάτας - για μεγάλο και μικρό!