Užijte si čokoládu: Staňte se profesionálem Praline v Heindl!

Užijte si čokoládu: Staňte se profesionálem Praline v Heindl!

Liesing, Österreich - Sladká svádění čeká na všechny sladké zuby ve vídeňském liesingu! Heindl Confiserie, která je v produkci čokolády od roku 1953 a sídlí v Liesingu od roku 1967, nabízí nejen lahodné čokolády a cukr, ale také příležitost stát se samotným kreativním. V nedávno navštěvovaném workshopu Praline účastníci zažili, jak si vytvořit vlastní čokoládu. Místo čokoládového umění je umístěno v The Willendorfer Gasse, kde na více než 12 000 metrů čtverečních vyvstává skutečný čokoládový svět.

Confficerie Heindl se vždy vyvinul. Generální ředitel Andreas Heindl vypráví o modernizaci bývalé továrny na parkování bot, která nyní slouží jako výrobní zařízení. Asi 120 zaměstnanců se stará o produkci dobrot, zatímco v nejvyšší sezóně až 170 se tým posílil. Kromě toho existuje značka Pischinger, která je součástí společnosti od roku 2006 a jejíž křupavé vafle se zde také vyrábějí.

Přehled do čokoládového plavidla

Každá zpráva ve světě Heindl však přesahuje čistě materiální aspekty. Od otevření čokoládové muzeum V roce 2001 dostali návštěvníci vzrušující nahlédnutí do čokolády a cukrovinek. Muzeum přikládá zvláštní význam použití 100 % Fairtrade Cocoa, nedílné součásti firemní filozofie od roku 2014. Během prohlídky výrobních zařízení se návštěvníci dozví, jak se vyrábějí želé a zákazy čokolády. A pro malé objevitele existují speciální dětské narozeninové programy s vzrušujícími aktivitami.

Během čokoládové dílny, která je vrcholem čokoládového muzea, se účastníci nejen učí základy produkce čokolády, ale mohou také vytvářet lahodné variace, jako jsou Mozart Balls a Vegan Glory. Občerstvení tedy mohou ozdobit Sissi Taler se spoustou radosti nebo produkovat veganské datové výtvory.

Závazek k FairTrade

Dalším důležitým bodem je závazek Heindla v oblasti Fairtrade. Jak lze číst na Plate Friend , Fairtrade Seal znamená více než jen spravedlivá cena: zaručuje sociální a ekologické standardy pro producenty. Společnost chce nejen nabídnout vysoce kvalitní produkty, ale také přispívat k lepším pracovním podmínkám a udržitelným metodám kultivace pro producenty kakaa.

Workshopy v čokoládovém muzeu jsou nejen zábavné, ale také nabízejí informace o použitých ingrediencích, včetně obzvláště populární rubínové čokolády. Kromě toho se školní třídy mohou těšit na přizpůsobení prohlídek, které zabírají témata spravedlivého obchodu a udržitelnosti.

Pokud chcete čokoládu a možná si dokonce chcete podat ruku, je pro vás Heindl správné místo. Čokoládové a čokoládové workshopy jsou otevřeny každé úterý do pátku od 9:00 do 16:00. A v sobotu od 9:00 do 17:00. Během pandemie Corona byla také zavedena pravidla, jako je povinnost masky a pravidla vzdálenosti, aby se zajistila bezpečný zážitek pro návštěvníky.

Návštěva v Heindlu není jen potěšením, ale také vzrušující cestou do světa čokolády - pro velké i malé!