استمتع بالشوكولاتة: كن محترفًا في Praline في Heindl!

استمتع بالشوكولاتة: كن محترفًا في Praline في Heindl!

Liesing, Österreich - ينتظر الإغواء الحلو كل الأسنان الحلوة في فيينا ليزنج! لا يقدم The Heindl Confiserie ، الذي كان يعمل في إنتاج الشوكولاتة منذ عام 1953 ، ومقره في أكاذيب منذ عام 1967 ، فحسب من الشوكولاتة والسكر اللذيذة ، ولكن أيضًا الفرصة لتصبح مبدعًا بنفسها. في ورشة Praline التي تمت زيارتها مؤخرًا ، شهد المشاركون كيفية إنشاء الشوكولاتة الخاصة بهم. يقع مكان فن الشوكولاتة في Willendorfer Gasse ، حيث ينشأ عالم شوكولاتة حقيقي على بعد أكثر من 12000 متر مربع.

لقد تطورت Confiserie Heindl دائمًا. يروي العضو المنتدب أندرياس هيندل عن تحديث مصنع وقوف السيارات السابق ، والذي يعمل الآن كمرفق إنتاج. يهتم حوالي 120 موظفًا بإنتاج المعالجات ، بينما في موسم الذروة يصل إلى 170 ، تعزز الفريق. بالإضافة إلى ذلك ، هناك علامة Pischinger ، التي كانت جزءًا من الشركة منذ عام 2006 والتي يتم تصنيع فطائرها المقرمشة هنا أيضًا.

نظرة ثاقبة على حرفة الشوكولاتة

ومع ذلك ، كل أخبار في عالم heindl تتجاوز الجوانب المادية البحتة. منذ افتتاح متحف الشوكولاتة في عام 2001 ، تم منح الزوار رؤى مثيرة في الشوكولاتة والحلويات. يعلق المتحف أهمية خاصة باستخدام Cocoa Fairtrade 100 ٪ ، وهو جزء لا يتجزأ من فلسفة الشركات منذ عام 2014. خلال جولة مرافق الإنتاج ، يتعلم الزوار كيفية إنتاج الدبات الهلامية وحظر الشوكولاتة. وبالنسبة للمكتشفين الصغار ، توجد برامج عيد ميلاد للأطفال مع أنشطة مثيرة.

خلال ورشة الشوكولاتة ، التي تعد تسليط الضوء على متحف الشوكولاتة ، لا يتعلم المشاركون فقط أساسيات إنتاج الشوكولاتة ، ولكن يمكنهم أيضًا إنشاء اختلافات لذيذة مثل كرات موزارت ومجد نباتي. لذلك يمكن للوجبات الخفيفة تزيين Tissi Taler مع الكثير من الفرح أو إنتاج إبداعات تاريخ نباتي.

الالتزام بـ Fairtrade

نقطة أخرى مهمة هي التزام Heindl في منطقة Fairtrade. كما يمكن قراءته على صديق الحنك ، فإن ختم المستحضر العادل يعود إلى أكثر من مجرد سعر عادل: إنه يضمن المعايير الاجتماعية والبيئية التي هي ذات أهمية حاملة للمحترفين. لا ترغب الشركة في تقديم منتجات عالية الجودة فحسب ، ولكن أيضًا تقدم مساهمة في ظروف عمل أفضل وطرق زراعة مستدامة لمنتجي الكاكاو.

لا تعد ورش العمل في متحف الشوكولاتة مسلية فحسب ، بل تقدم أيضًا معلومات حول المكونات المستخدمة ، بما في ذلك شوكولاتة الياقوت الشائعة بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتطلع دروس المدارس إلى تخصيص الجولات المصنوعة من الصنع التي تتناول موضوعات التجارة العادلة والاستدامة.

إذا كنت تريد الشوكولاتة وربما حتى ترغب في تقديم يد بنفسك ، فإن Hindl هو المكان المناسب لك. تفتح ورش الشوكولاتة والشوكولاتة كل الثلاثاء إلى الجمعة من الساعة 9:00 صباحًا إلى الساعة 4:00 مساءً. وفي يوم السبت من الساعة 9:00 صباحًا إلى 5:00 مساءً كما تم تقديم قواعد مثل الالتزام بالقناع وقواعد المسافة خلال جائحة كورونا لضمان تجربة آمنة للزوار.

زيارة Heindl ليست مجرد متعة ، ولكن أيضًا رحلة مثيرة إلى عالم الشوكولاتة - للكبير والصغيرة!