Le bureau du marché viennois contrôle 27 500 échantillons de nourriture - Sécurité garantie!
Le bureau du marché viennois contrôle 27 500 échantillons de nourriture - Sécurité garantie!
Leopoldstadt, Österreich - Le 7 juin, la Journée internationale de la sécurité alimentaire, le Bureau du marché du Viennois a établi un record impressionnant de ses contrôles. Il y a environ 18 500 sociétés alimentaires dans la capitale autrichienne, dont un total de 27 500 échantillons ont été prélevés en 2024. Un résultat gratifiant: seulement 0,7% de ces répétitions ont été imposées à la santé, telles que Le chef du Bureau du marché, Andres Kutheil, attache une grande importance à l'importance de ces contrôles pour la sécurité des Viennois. "La santé des consommateurs vient en premier", souligne-t-il. Si les risques de santé ou de tromperie sont déterminés, il est rapidement échangé: les produits affectés sont supprimés du marché et les sociétés sont obligées d'informer les consommateurs.
La vie quotidienne des inspecteurs
À Vienne, 92 inspecteurs s'occupent de la sécurité des aliments. Leurs vérifications comprennent une large gamme qui va des petites courses de glace aux grands supermarchés. Ces spécialistes hautement qualifiés ont suivi une formation spéciale qui s'étend sur neuf modules et 1 440 unités d'enseignement. L'accent n'est pas seulement mis sur la surveillance, mais aussi sur la bonne production de nourriture.
L'OMS estimedans le monde entier qu'environ 10% de la population développe les conséquences des aliments gâtés. Dans ce contexte, l'engagement des inspecteurs du marché autrichien est d'autant plus important pour assurer la sécurité. Il existe également une responsabilité similaire en Allemagne; Environ 500 000 sociétés y ont été vérifiées en 2019, avec une plainte d'environ 12,6%, selon statista .
Sécurité dans Focus
La confiance dans l'infraction des aliments est cruciale pour les consommateurs, non seulement à Vienne, mais à travers l'Europe. Les consommateurs sont particulièrement préoccupés par les résidus d'antibiotiques, d'hormones, de pesticides et de microplastiques. Selon orf.at , les consommateurs d'Autriche sont enthousiastes à l'égard des contrôles stricts et de la transparence, qui est garanti par les sceaux de test. Ces normes de sécurité contribuent à renforcer la confiance des personnes dans la sécurité alimentaire.
En résumé, on peut dire que les efforts du marché viennois et des inspecteurs sont non seulement importants, mais également nécessaires pour protéger la santé de la population. À une époque où la sensibilisation à la sécurité alimentaire se développe, la surveillance continue et le contrôle par des experts compétents restent essentiels.| Details | |
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| Ort | Leopoldstadt, Österreich |
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