La oficina del mercado vienés controla 27,500 muestras de alimentos: ¡seguridad garantizada!
La oficina del mercado vienés controla 27,500 muestras de alimentos: ¡seguridad garantizada!
Leopoldstadt, Österreich - El 7 de junio, el Día Internacional de Seguridad Alimentaria, la oficina del mercado vienés ha dibujado un historial impresionante de sus controles. Hay alrededor de 18,500 compañías de alimentos en la capital austriaca, de las cuales se tomaron un total de 27.500 muestras en 2024. Un resultado gratificante: solo el 0.7 por ciento de estos ensayos se opusieron como dañinos para la salud, como El jefe de la oficina del mercado, Andrés Kutheil, otorga gran importancia a la importancia de estos controles para la seguridad de los vienos. "La salud de los consumidores es lo primero", enfatiza. Si se determinan los riesgos de salud o engaño, se comercializa rápidamente: los productos afectados se eliminan del mercado y las empresas están obligadas a informar a los consumidores.
La vida cotidiana de los inspectores
En Viena, 92 inspectores se encargan de la seguridad de los alimentos. Sus controles incluyen una amplia gama que va desde pequeñas carreras de hielo hasta grandes supermercados. Estos especialistas altamente calificados han sufrido capacitación especial que se extiende más de nueve módulos y 1,440 unidades de enseñanza. El enfoque no solo se encuentra en la vigilancia, sino también en la producción correcta de alimentos.
La OMS estimaen todo el mundo que alrededor del 10 por ciento de la población está desarrollando las consecuencias de los alimentos malcriados. En este contexto, el compromiso de los inspectores de mercado austriacos es aún más importante para garantizar la seguridad. También hay una responsabilidad similar en Alemania; Alrededor de 500,000 compañías fueron revisadas allí en 2019, con una queja de alrededor del 12.6 por ciento, según Statista .
Seguridad en Focus
La confianza en la inofensiva de los alimentos es crucial para los consumidores, no solo en Viena, sino en toda Europa. Los consumidores están particularmente preocupados por los residuos de antibióticos, hormonas, pesticidas y microplásticos. De acuerdo con orf.at , los consumidores de Austria están entusiasmados con los controles estrictos y la transparencia, que está garantizada por las focas de prueba. Estos estándares de seguridad ayudan a fortalecer la confianza de las personas en la seguridad alimentaria.
En resumen, se puede decir que los esfuerzos del mercado vienés y los inspectores no solo son importantes, sino también necesarios para proteger la salud de la población. En un momento en que la conciencia de la seguridad alimentaria crece, el monitoreo continuo y el control de expertos competentes sigue siendo esencial.| Details | |
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| Ort | Leopoldstadt, Österreich |
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