VIENNESE OFFICE Controls 27.500 Δείγματα τροφίμων - Εγγυημένη ασφάλεια!
VIENNESE OFFICE Controls 27.500 Δείγματα τροφίμων - Εγγυημένη ασφάλεια!
Leopoldstadt, Österreich - Στις 7 Ιουνίου, η Διεθνής Ημέρα της Ασφάλειας των Τροφίμων, το Γραφείο της Βιεννέζικης Αγοράς έχει αντλήσει ένα εντυπωσιακό αρχείο των ελέγχων του. Υπάρχουν περίπου 18.500 εταιρείες τροφίμων στην αυστριακή πρωτεύουσα, από την οποία ελήφθησαν συνολικά 27.500 δείγματα το 2024. Ένα ευχάριστο αποτέλεσμα: μόνο το 0,7 % αυτών των πρόβες αντιτίθεται σε τόσο επιβλαβές για την υγεία, όπως το Ο επικεφαλής του γραφείου της αγοράς, Andres Kutheil, αποδίδει μεγάλη σημασία στη σημασία αυτών των ελέγχων για την ασφάλεια των Βιεννέζικων. "Η υγεία των καταναλωτών έρχεται πρώτη", τονίζει. Εάν καθορίζονται οι κίνδυνοι για την υγεία ή την εξαπάτηση, διαπραγματεύεται γρήγορα: τα προϊόντα που επηρεάζονται απομακρύνονται από την αγορά και οι εταιρείες είναι υποχρεωμένες να ενημερώνουν τους καταναλωτές.
Η καθημερινή ζωή των επιθεωρητών
Στη Βιέννη, 92 επιθεωρητές φροντίζουν για την ασφάλεια των τροφίμων. Οι έλεγχοι τους περιλαμβάνουν ένα ευρύ φάσμα που κυμαίνεται από μικρούς αγώνες πάγου έως μεγάλα σούπερ μάρκετ. Αυτοί οι ειδικοί υψηλής ειδίκευσης έχουν υποβληθεί σε ειδική εκπαίδευση που εκτείνεται πάνω από εννέα ενότητες και 1.440 μονάδες διδασκαλίας. Η εστίαση δεν είναι μόνο στην επιτήρηση, αλλά και στη σωστή παραγωγή τροφίμων.
Η ΠΟΥ εκτιμά ότι περίπου το 10 % του πληθυσμού αναπτύσσει τις συνέπειες των χαλασμένων τροφίμων. Στο πλαίσιο αυτό, η δέσμευση των αυστριακών επιθεωρητών της αγοράς είναι ακόμη πιο σημαντική για την εξασφάλιση της ασφάλειας. Υπάρχει επίσης παρόμοια ευθύνη στη Γερμανία. Περίπου 500.000 εταιρείες ελέγχθηκαν εκεί το 2019, με καταγγελία περίπου 12,6 %, σύμφωνα με το .Ασφάλεια στο Focus
Η εμπιστοσύνη στην αβλαβή των τροφίμων είναι ζωτικής σημασίας για τους καταναλωτές, όχι μόνο στη Βιέννη, αλλά και σε ολόκληρη την Ευρώπη. Οι καταναλωτές ανησυχούν ιδιαίτερα για τα υπολείμματα αντιβιοτικών, ορμονών, φυτοφαρμάκων και μικροπλαστικών. Σύμφωνα με το orf.at Οι καταναλωτές της Αυστρίας είναι ενθουσιώδεις για τους αυστηρούς ελέγχους και τη διαφάνεια, η οποία είναι εγγυημένη από τις σφραγίδες δοκιμών. Αυτά τα πρότυπα ασφαλείας συμβάλλουν στην ενίσχυση της εμπιστοσύνης των ανθρώπων στην ασφάλεια των τροφίμων.
Συνοπτικά, μπορεί να ειπωθεί ότι οι προσπάθειες της Βιεννέζικης αγοράς και των επιθεωρητών δεν είναι μόνο σημαντικές, αλλά και απαραίτητες για την προστασία της υγείας του πληθυσμού. Σε μια εποχή που αυξάνεται η συνειδητοποίηση της ασφάλειας των τροφίμων, η συνεχής παρακολούθηση και έλεγχος από τους αρμόδιους εμπειρογνώμονες παραμένει απαραίτητη.| Details | |
|---|---|
| Ort | Leopoldstadt, Österreich |
| Quellen | |