带有熏火腿的无花果沙拉：在盘子上体验达尔马提亚！

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从KrešimirOblak发现美味的怯ward食谱，并了解有关传统达尔马提亚美食的更多信息。
从KrešimirOblak发现美味的怯ward食谱，并了解有关传统达尔马提亚美食的更多信息。 (Symbolbild/ANAGAT)

Dalmatien, Kroatien - 今天，2025年6月4日，奥地利的无花果季节预示着真正的风味节。无花果不仅在我们心中有一个特殊的位置，而且还是克罗地亚达尔马提亚美食的重要组成部分。如果您正在寻找将夏天带到家中的食谱，那么您绝对应该与Prosciutto一起尝试无花果沙拉，以便当地的Dalmatian和私人厨师KrešimirOblak直接从他的豪华游艇中带走了他。这种精美的夏季沙拉将传统的达尔马提亚风味与现代口音结合在一起，是味觉的真正盛宴。

krešimir在著名的米其林星级餐厅和一家精美的精品酒店中提高了自己的技能，展示了在盘子上带一块达尔马提亚的容易。沙拉不仅包含精美的无花果，还包含芝麻菜，熏火腿和同盟的樱桃西红柿，它们在烘烤时散发出甜味，完美地围绕着菜肴。 [freizeit.at报告…]（https：//freifzeit.at/feigen-rucola-salat-prosciutto-sommersalat-honig-walnuesse-配方/403045081）

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无花果沙拉的食谱

这就是它的工作方式：

  1. 烤箱至140°C（循环空气）。
    2. 将樱桃番茄与橄榄油，糖，盐，胡椒粉和百里香混合，将其放在烘焙纸上，并作弊约1小时。烹饪后冷却10分钟。 在没有脂肪的锅中烤
  2. 螺母，直到金黄色并放在一边。
    3. 烤
  3. 核桃，加入蜂蜜，搅拌并用少许盐来炼。让冷却。
    4. 将无花果切成相同大小的八个。
  4. 用于调味料：蜂蜜，橄榄油，Aceto香醋，盐和胡椒粉。
  5. 沙拉：rucola，prosciutto，mini-mozzarella，无花果和碗或盘子上的樱桃西红柿。用松子，蜂蜜核桃和新鲜的罗勒叶子装饰。均匀分发敷料。

    6. 是什么使达尔马提亚美食如此特别？地中海美食以其简单性和多样性而闻名。它结合了传统与现代影响力，并提供健康，美味的菜肴，这些菜肴通常由高品质的橄榄油，新鲜鱼和美味的达尔马提亚葡萄酒制成。这些制剂易于消化，并以其自然性为特征。 [myluxoria.com强调…]（https://www.myluxoria.com/de/journal/journal/der-glmack-von-dalmatien-top-10-dalmatinerichter-------------------

    来自达尔马提亚的美食

    除了无花果沙拉外，在达尔马提亚（Dalmatia）逗留期间，还有许多其他烹饪亮点。这些包括：

    • **黑色烩饭**与墨水墨水，通常是在四旬斋期间流行的菜肴。
    • **pršut**，一种美味，干燥的猪肉，必须至少成熟一年。
    • ** buzara **，用大蒜，橄榄油和白葡萄酒的海鲜制备。
    • **pašticada**，腌制牛肉，通常被认为是达尔马提亚美食的女王。
    • **牡蛎**来自Ston地区，以优异的质量而闻名。

    几代人的家庭中，食谱和烹饪技巧都会传递出来，并表现出对传统的热爱。达尔马提亚美食是对过去的致敬，并受到该地区优秀的餐厅的庆祝。 [Travel-liebe.com报告...]（https://www.reise-liebe.com/dalmatinische-kueche-kueche-kulinarisches-aus-kroatien/）

    享受地中海的风味，新鲜食材和这个独特地区的热情好客！无论您是自己准备无花果沙拉，还是在达尔马提亚（Dalmatia）的一家真实餐厅尝试烹饪美食，所有的美食都在等待发现。

Details
OrtDalmatien, Kroatien
Quellen