Salata de fig cu prosciutto: Experimentează dalmatia pe farfurie!
Salata de fig cu prosciutto: Experimentează dalmatia pe farfurie!
Dalmatien, Kroatien - Astăzi, pe 4 iunie 2025, sezonul de smochine din Austria anunță un adevărat festival al aromelor. Figurile nu numai că au un loc special în inimile noastre, dar sunt, de asemenea, o parte importantă a bucătăriei dalmatiene din Croația. Dacă sunteți în căutarea unei rețete care să aducă vara în casa dvs., ar trebui să încercați cu siguranță salata de smocher Rucola cu prosciutto pe care nativul dalmatian și bucătarul privat Krešimir Oblak îl aduce direct din iahtul său de lux. Această salată fină de vară combină aromele tradiționale dalmatice cu accente moderne și este o adevărată sărbătoare pentru palat.
Krešimir, care și -a accentuat abilitățile în restaurantele renumite Michelin Star și într -un hotel excelent boutique, arată cât de ușor este să aduci o bucată de Dalmatia pe farfurie. Salata nu numai că conține smochine fine, ci și arugula, prosciutto și roșiile cherry confedate care își desfășoară dulceața în timp ce coace și rotunjesc perfect vasul. [Freizeit.at raportează că ...] (https://freifzeit.at/feigen-rucola-salat-prosciutto-sommersalat-honig-walnuesse- rețetă/403045081)
rețeta pentru salata de rucola de smochine
și așa funcționează:
- cuptor la 140 ° C (aer circulant). Înjumătățiți
- roșiile cherry, amestecați cu ulei de măsline, zahăr, sare, piper și cimbru, așezați -le pe hârtie de copt și înșelați aproximativ 1 oră. Lăsați să se răcească timp de 10 minute după gătit. Prăjiți
- Nuci de pin într -o tigaie fără grăsime până se rumenesc și se lasă deoparte. Prăjiți
- nuci, adăugați miere, amestecați și rafinați cu un vârf de sare. Lasă să se răcească. Tăiați
- Figuri în opt de aceeași dimensiune.
- Pentru pansament: miere, ulei de măsline, oțet balsamic aceto, sare și piper. Aranjați
- salată: Rucola, prosciutto, mini-mozzarella, smochine și roșii cherry configurate într-un bol sau pe farfurii. Garnisiți cu nuci de pin, nuci de miere și frunze proaspete de busuioc. Distribuie pansamentul uniform.
- ** risotto negru ** cu cerneală de pescuit cu cerneală, adesea un fel de mâncare popular în timpul Postului.
- ** pršut **, o porc delicioasă, uscată, care trebuie să se maturizeze cel puțin un an.
- ** Buzara **, o preparare delicioasă de fructe de mare cu usturoi, ulei de măsline și vin alb.
- ** Pašticada **, carne de vită marinată, care este adesea considerată regina bucătăriei dalmatiene.
- ** Oyster ** din regiunea Ston, cunoscută pentru calitatea lor excelentă.
Ce face bucătăria dalmatiană atât de specială? Gastronomia mediteraneană este cunoscută pentru simplitatea și diversitatea sa. Combină tradiția cu influențele moderne și oferă mâncăruri sănătoase și gustoase, care sunt adesea preparate cu ulei de măsline de înaltă calitate, pește proaspăt și vinuri delicioase dalmatiene. Preparatele sunt ușor de digerat și sunt caracterizate de naturalețea lor. [myluxoria.com subliniază că ...] (https://www.myluxoria.com/de/journal/der-glmack-von-dalmatien-top-10-dalmatinerichter- Die-sie-huhres-bes-beschen-mussen)
delicatese culinare din Dalmatia
În plus față de salata de smochine, există multe alte aspecte culinare care nu trebuie ratate în timpul unei șederi în Dalmatia. Acestea includ:
Rețetele și abilitățile culinare sunt transmise în familii de -a lungul generațiilor și arată dragoste pentru tradiție. Bucătăria Dalmatiană este un tribut pentru trecut și este sărbătorită de restaurante excelente din regiune. Travel-Liebe.com relatează că ...
Bucurați -vă de aromele Mediteranei, a ingredientelor proaspete și a ospitalității calde din această regiune unică! Indiferent dacă pregătiți singuri salata de smochine sau încercați deliciile culinare într -un restaurant autentic din Dalmatia, toate deliciile culinare abia așteaptă să fie descoperite.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Dalmatien, Kroatien |
| Quellen | |