Fig Salad met prosciutto: ervaar Dalmatië op het bord!
Fig Salad met prosciutto: ervaar Dalmatië op het bord!
Dalmatien, Kroatien - Vandaag, op 4 juni 2025, luidt het vijgenseizoen in Oostenrijk een echt festival van de smaken in. Vijgen hebben niet alleen een speciale plaats in ons hart, maar zijn ook een belangrijk onderdeel van de Dalmatische keuken in Kroatië. Als u op zoek bent naar een recept dat de zomer naar uw huis brengt, moet u zeker de vijgen Rucola -salade met prosciutto proberen dat de inheemse Dalmatische en privé -chef Krešimir Oblak rechtstreeks van zijn luxe jacht meeneemt. Deze fijne zomersalade combineert traditionele Dalmatische smaken met moderne accenten en is een echt feest voor het gehemelte.
Krešimir, die zijn vaardigheden in de gerenommeerde Michelin -sterrenrestaurants en in een uitstekend boetiekhotel aangescherpt, laat zien hoe gemakkelijk het is om een stuk Dalmatië op het bord te brengen. De salade bevat niet alleen fijne vijgen, maar ook rucola, prosciutto en verwarde cherrytomaten die hun zoetheid ontvouwen tijdens het bakken en het afwisselen van het gerecht perfect af te ronden. [Freizeit.at meldt dat ...] (https://freifzeit.at/feigen-rucola-salat-prosciutto-sommersalat-walnuesse- recept/403045081)
Het recept voor de vijgen Rucola -salade
En dat is hoe het werkt:
- Oven tot 140 ° C (circulerende lucht). Halve
- Cherry -tomaten, meng met olijfolie, suiker, zout, peper en tijm, plaats ze op bakpapier en vals ongeveer 1 uur. Laat 10 minuten na het koken afkoelen. Rooster
- pijnboompitten in een pan zonder vet tot ze goudbruin zijn en opzij zetten. Rooster
- Walnoten, voeg honing toe, roer en verfijn met een snufje zout. Laat cool. Snijd
- vijgen in acht van dezelfde grootte.
- Voor de dressing: honing, olijfolie, aceto balsamicoazijn, zout en peper. Schik
- Salade: rucola, prosciutto, mini-mozzarella, vijgen en geconfigureerde cherrytomaten in een kom of op borden. Garneer met pijnboompitten, honingnoten en verse basilicumbladeren. Verdeel gelijkmatig aankleden.
- ** Zwarte risotto ** met inkt inkt inkt, vaak een populair gerecht tijdens de vastentijd.
- ** PrŠUT **, een heerlijk, droog -verdeeld varkensvlees dat minstens een jaar moet rijpen.
- ** BUZARA **, een heerlijke bereiding van zeevruchten met knoflook, olijfolie en witte wijn.
- ** Pašticada **, gemarineerd rundvlees, dat vaak wordt beschouwd als de koningin van de Dalmatische keuken.
- ** Oyster ** Uit de Ston -regio, bekend om hun uitstekende kwaliteit.
Wat maakt de Dalmatische keuken zo speciaal? De mediterrane gastronomie staat bekend om zijn eenvoud en diversiteit. Het combineert traditie met moderne invloeden en biedt gezonde, smakelijke gerechten die vaak worden bereid met hoogwaardige olijfolie, verse vis en heerlijke Dalmatische wijnen. De voorbereidingen zijn gemakkelijk te verteren en worden gekenmerkt door hun natuurlijkheid. myluxoria.com benadrukt dat ...
culinaire delicatessen van Dalmatië
Naast de vijgensalade zijn er veel andere culinaire hoogtepunten die niet moeten worden gemist tijdens een verblijf in Dalmatië. Deze omvatten:
De recepten en culinaire vaardigheden worden in gezinnen generaties lang doorgegeven en tonen liefde voor traditie. Dalmatische keuken is een eerbetoon aan het verleden en wordt gevierd door uitstekende restaurants in de regio. Travel-Be.com meldt dat ...
Geniet van de smaken van de Middellandse Zee, de verse ingrediënten en de warme gastvrijheid van deze unieke regio! Of je nu zelf de vijgensalade bereidt of de culinaire geneugten probeert in een authentiek restaurant in Dalmatië, alle culinaire geneugten wachten gewoon om ontdekt te worden.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Dalmatien, Kroatien |
| Quellen | |