Salade de figue avec prosciutto: expérimentez la dalmatie dans l'assiette!

Salade de figue avec prosciutto: expérimentez la dalmatie dans l'assiette!

Dalmatien, Kroatien - Aujourd'hui, le 4 juin 2025, la saison des figues en Autriche annonce un vrai festival des saveurs. Les figues ont non seulement une place spéciale dans nos cœurs, mais sont également une partie importante de la cuisine dalmate en Croatie. Si vous cherchez une recette qui apporte l'été à votre domicile, vous devriez certainement essayer la salade de figure Rucola avec du prosciutto que le chef dalmatien et privé indigène Krešimir Oblak apporte avec lui directement de son yacht de luxe. Cette belle salade d'été combine des saveurs dalmatiennes traditionnelles avec des accents modernes et est une vraie fête pour le palais.

Krešimir, qui a aiguisé ses compétences dans les restaurants de renom Michelin Star et dans un excellent hôtel de charme, montre à quel point il est facile d'apporter un morceau de Dalmatie dans l'assiette. La salade contient non seulement de belles figues, mais aussi de la roquette, du prosciutto et des tomates cerises congées qui déploient leur douceur tout en cuisinant et en arrondant parfaitement le plat. [Freizeit.at rapporte que…] (https://freifzeit.at/feigen-ralila-salat-prosciutto-sommersalat-honig-walnuesse- recette / 403045081)

La recette de la salade Fig Rucola

et c'est ainsi que cela fonctionne:

Qu'est-ce qui rend la cuisine dalmate si spéciale? La gastronomie méditerranéenne est connue pour sa simplicité et sa diversité. Il combine la tradition avec les influences modernes et offre des plats sains et savoureux qui sont souvent préparés avec de l'huile d'olive de haute qualité, du poisson frais et de délicieux vins dalmatiens. Les préparatifs sont faciles à digérer et se caractérisent par leur naturel. [Myluxoria.com souligne que…] (https://www.myluxoria.com/de/journal/der-glmack-von-dalmatien-top-10-dalmatinerichter- die-sie-huhres-bes-beschen-mussen)

Processements culinaires de la Dalmatie

En plus de la salade des figues, il existe de nombreux autres points forts culinaires qui ne devraient pas être manqués pendant un séjour en Dalmatie. Ceux-ci incluent:

• ** Risotto noir ** avec encre de pêche à l'encre, souvent un plat populaire pendant le Carême.
• ** Pršut **, un délicieux porc tamisé sec qui doit mûrir pendant au moins un an.
• ** Buzara **, une délicieuse préparation de fruits de mer avec de l'ail, de l'huile d'olive et du vin blanc.
• ** Pašticada **, bœuf mariné, qui est souvent considéré comme la reine de la cuisine dalmatienne.
• ** Oyster ** de la région de Ston, connu pour leur excellente qualité.

Les recettes et les compétences culinaires sont transmises dans les familles au cours des générations et montrent l'amour pour la tradition. La cuisine dalmate est un hommage au passé et est célébrée par d'excellents restaurants de la région. TravelLebe.com rapporte que ...

Profitez des saveurs de la Méditerranée, des ingrédients frais et de l'hospitalité chaleureuse de cette région unique! Que vous préparez la salade des figues vous-même ou que vous essayiez les délices culinaires dans un restaurant authentique en Dalmatie, tous les délices culinaires n'attendent que d'être découverts.