Ensalada de higuera con prosciutto: ¡experimenta dalmacia en el plato!
Ensalada de higuera con prosciutto: ¡experimenta dalmacia en el plato!
Dalmatien, Kroatien - Hoy, el 4 de junio de 2025, la temporada de higos en Austria anuncia un verdadero festival de los sabores. Los higos no solo tienen un lugar especial en nuestros corazones, sino que también son una parte importante de la cocina dálmata en Croacia. Si está buscando una receta que traiga el verano a su hogar, definitivamente debe probar la ensalada de higos Rucola con jamón que el chef nativo dálmata y privado Krešimir Oblak trae consigo directamente de su yate de lujo. Esta buena ensalada de verano combina sabores dálmatas tradicionales con acentos modernos y es un verdadero festín para el paladar.
Krešimir, quien agudizó sus habilidades en los renombrados restaurantes Michelin Star y en un excelente hotel boutique, muestra lo fácil que es llevar un pedazo de dalmacia al plato. La ensalada no solo contiene higos finos, sino también rúcula, jamón y tomates cherry confederados que desplegan su dulzura mientras hornea y redondean el plato perfectamente. [Freizeit.at informa que ...] (https://freifzeit.at/feigen-rucola-salat-prosciutto-sommersalat-honig-walnuesse- receta/403045081)
La receta de la ensalada de higos Rucola
Y así es como funciona:
- horno a 140 ° C (aire circulante). Reduzca a la mitad
- Tomates cherry, mezcle con aceite de oliva, azúcar, sal, pimienta y tomillo, colóquelos en papel para hornear y trampa durante aproximadamente 1 hora. Deje enfriar durante 10 minutos después de cocinar. Asa
- piñones en una sartén sin grasa hasta que estén doradas y reserve. Aso a nueces, agregue miel, revuelva y refine con una pizca de sal. Deja enfriar. Corte
- Figs en ocho del mismo tamaño.
- Para el aderezo: miel, aceite de oliva, vinagre balsámico aceto, sal y pimienta. Organizar
- Ensalada: Rucola, Prosciutto, Mini-Mozzarella, higos y tomates cherry configurados en un tazón o en platos. Adorne con piñones, nueces de miel y hojas de albahaca fresca. Distribuir el vestir de manera uniforme.
- ** Risotto negro ** con tinta de pesca de tinta, a menudo un plato popular durante la Cuaresma.
- ** Pršut **, un delicioso carne de cerdo seca que tiene que madurar durante al menos un año.
- ** Buzara **, una deliciosa preparación de mariscos con ajo, aceite de oliva y vino blanco.
- ** Pašticada **, carne marinada, que a menudo se considera la reina de la cocina dálmata.
- ** Oyster ** de la región de Ston, conocida por su excelente calidad.
¿Qué hace que la cocina dálmata sea tan especial? La gastronomía mediterránea es conocida por su simplicidad y diversidad. Combina la tradición con las influencias modernas y ofrece platos saludables y sabrosos que a menudo se preparan con aceite de oliva de alta calidad, pescado fresco y deliciosos vinos dálmatas. Los preparativos son fáciles de digerir y se caracterizan por su naturalidad. [Myluxoria.com enfatiza eso ...] (https://www.myluxoria.com/de/journal/der-glmack-von-dalmatien-top-10-dalmatinerichter- die-sie-huhres-beschen-mussen)
delicias culinarias de Dalmacia
Además de la ensalada de higos, hay muchos otros aspectos culinarios que no deben perderse durante una estadía en Dalmacia. Estos incluyen:
Las recetas y las habilidades culinarias se transmiten en familias durante generaciones y muestran amor por la tradición. La cocina dálmata es un homenaje al pasado y es celebrado por excelentes restaurantes en la región. Travel-liebe.com informa que ...
¡Disfrute de los sabores del Mediterráneo, los ingredientes frescos y la cálida hospitalidad de esta región única! Ya sea que prepare la ensalada de higos usted mismo o pruebe las delicias culinarias en un restaurante auténtico en Dalmacia, todas las delicias culinarias están esperando ser descubiertas.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Dalmatien, Kroatien |
| Quellen | |