Im Herzen des Servitenviertels, einem der charmantesten Stadtteile Wiens, tut sich etwas Neues: Im Februar 2025 eröffnet das Restaurant „Tante Liesl“ in der Servitengasse 7. Das Lokal, das zuvor unter mehreren Namen wie Schober, Servitenstüberl, Eisenbock und Servitenwirt bekannt war, hat eine bewegte Geschichte hinter sich. Der vorherige Betreiber, Spitzenkoch Harald Brunner, musste sein Restaurant Ende 2023 aus gesundheitlichen Gründen schließen. Nun steht ein neuer gastronomischer Ansatz an, der sowohl lokale als auch internationale Gäste ansprechen soll.
„Tante Liesl“ legt den Fokus auf die traditionelle Wiener Wirtshausküche mit einem besonderen Augenmerk auf schwäbische Maultaschen. Die Speisekarte ist zugänglich und bietet für jeden Geschmack etwas, von Käferbohnensalat mit Kernöl bis hin zu Kalbsbutterschnitzel und vegetarischen Optionen wie Erbsentascherl mit Pastinake und Bergkäse. Die Preise sind moderat, sodass ein Mittagsteller für 12 € zu haben ist und Hauptspeisen zwischen 16,80 € und 28 € variieren. Auch die Nachspeisenkarte wird ausgebaut, wobei die Crème Brûlée bereits positiv hervorgehoben wurde.
Ein Ort der Begegnung
Das Restaurant erfreut sich nicht nur an seiner durchgehend warmen Küche, sondern auch an einem der schönsten Gastgärten der Umgebung. Die Öffnungszeiten sind großzügig gestaltet: Montag bis Samstag von 12 bis 23 Uhr und Sonntag von 12 bis 22 Uhr. Damit wird „Tante Liesl“ zu einem einladenden Treffpunkt für Anrainerfamilien, Studenten sowie Touristinnen, die die lebendige Gastroszene des Servitenviertels erleben möchten.
Ein besonderes Merkmal des Lokals ist ein Wandbild der Monarchin, das von einem Studienkollegen der Betreiberin Liljan Credico erstellt wurde. Liljan lebt seit 25 Jahren in Wien und hat ihre Wurzeln in Schwaben. Der Name „Tante Liesl“ hat eine interessante Herkunft: Er bezieht sich auf die nahe Roßauer Lände, die früher „Elisabethpromenade“ hieß, und auf ein Gefängnis, das im Volksmund als „das Liesl“ bekannt ist. Doch auch wenn der Name an Kaiserin Elisabeth erinnert, bleibt die historische Klarheit darüber ungewiss.
Nachhaltigkeit im Servitenviertel
Das Servitenviertel ist nicht nur für seine Gastronomie bekannt, sondern auch für sein Engagement in Sachen Klimaschutz und Nachhaltigkeit. Die IG Servitenviertel initiiert verschiedene Maßnahmen, um den sorgsamen Umgang mit Ressourcen zu fördern. Dazu gehören unter anderem die Aktion „Blühendes Servitenviertel“, bei der Erd- und Grünflächen um Bäume entlang der Porzellangasse mit attraktiven Pflanzen begrünt wurden. Aufgrund der positiven Reaktionen sind weitere Baumscheiben im Servitenviertel geplant. Interessierte, die diese nachhaltige Initiative unterstützen möchten, können sich unter info@servitenviertel.at melden.
Für alle, die die Wiener Wirtshauskultur neu entdecken möchten, wird „Tante Liesl“ ein vielversprechender Anlaufpunkt. Mit seinen durchweg guten Preisen und der Vielfalt auf der Speisekarte, gepaart mit einem Hauch von Tradition, könnte das Restaurant schnell zum Lieblingsplatz der Nachbarschaft werden. Für weitere Informationen lesen Sie auch die ausführlichen Berichte im Kurier und in der Die Presse.
