Steirasia: Azijske dobrote srečujejo štirsko tradicijo na Dunaju!

Steirasia: Azijske dobrote srečujejo štirsko tradicijo na Dunaju!

Servitengasse 3/1/1, 1090 Wien, Österreich - na Servitengasse 3 na Dunaju je vzpostavil zelo posebno restavracijo, ki ustvarjalno povezuje okuse štarije in Azije. Steirasia ponuja vznemirljivo cifinarno razmislek, ki v Stiriji ne samo postavlja tradicionalne sestavine v Stiri.

Lastnica Tini Zhou, ki že prihaja iz družine gostinstva, je s svojo ekipo razvila koncept, ki temelji na izdelkih z visoko kakovostjo. "Steira Roll", variacija makija s suši rižem, praženimi bučnimi semeni, stirskimi grmi in brusnicami, je le eden izmed številnih vrhuncev na meniju. "Piščančja solata Styrasia", pripravljena s piščancem na žaru, čilijem majonom in domačo vinaigreto, prikazuje tudi, kako dobro je mogoče dodati okuse. Približno 90% ponujenih vin prihaja iz Styrije in se odlično usklajuje z jedmi, na voljo pa so tudi dunajske specialitete, kot je mešana stavek.

okusna izkušnja z ozadjem

Celoten meni je prilagojen širokemu paletu vina, da bi ponudil celovito uspešno izkušnjo okusa. V Steirasia je velik pomen postavljen na kakovost, kar se odraža tudi v izvoru izdelkov. Kren, kis in olja prihajajo neposredno iz Styrije, v majhni trgovini restavracije pa so na voljo nekaj ekskluzivnih vin, ki ponuja tudi izdelke, ki jih lahko odvzamejo.

Prvi gostje dosledno komentirajo svoj obisk. Uporabnik Grace English opisuje ambient kot šik in hipp, medtem ko so deli ocenjeni kot velikanski. Kombinacije, kot je prašič, ki spominjajo na vietnamsko goveje meso, dobijo tudi pozitivne povratne informacije. Jed, ki je preprosta, a okusna, je jed testenine, ki je pripravljena samo s sojino omako. Za goste gastro.news ponuja veliko spodbudo, da se znova in znova vrne.

mesto za konvivialnost

Restavracija ima prostor za približno 35 ljudi v notranjosti in 25 na prostem, zaradi česar je vabljivo mesto za družbene večere. Odprta kuhinja privlači veliko gurmanov, ki jih zanima priprava jedi. Restavracija je trenutno v mehkem odprtju, velika odprtina je še vedno v teku, toda prve reakcije gostov so optimistične.

S konceptom, ki združuje tradicijo in inovacije, se Steirasia predstavlja kot nov gastronomski naslov v Alsergrundu. Kot pravi sam tini Zhou, je Dunaj oblekel in Servitengasse je poklon njenemu domu zanjo. Če iščete kulinarično pustolovščino, vsekakor obiščite Steirazijo - vredno je!