Steirasia: Asiatiske delikatesser møder styrisk tradition i Wien!

Steirasia: Asiatiske delikatesser møder styrisk tradition i Wien!

Servitengasse 3/1/1, 1090 Wien, Österreich - på Servitengasse 3 i Wien har etableret en meget speciel restaurant, der kreativt forbinder smagen af ​​Styria og Asien. [Steirasia] (https://www.meinbezirk.at/alsergrund/c-lokales/am-alsergrund-stei-stei -und-asien-kulinar_a7376693) giver en spændende kulinarisk overvejelse, der ikke kun sætter de traditionelle ingredienser i Styria i lyset, men også klynger AROMAs af asia af Integren.

Ejer Tini Zhou, der allerede kommer fra en familie af catering, har udviklet et koncept med sit team, der er baseret på produkter med høj kvalitet. "Steira Roll", en maki -variation med sushiris, ristede græskarfrø, Styrian Gren og tranebær, er kun et af de mange højdepunkter i menuen. "Styrasia kyllingesalat", tilberedt med grillet kylling, chili mayo og hjemmelavet vinaigrette, viser også, hvor godt smagene kan tilføjes. Cirka 90% af de tilbudte vine kommer fra Styria og harmoniserer perfekt med opvasken, mens wiener specialiteter som den blandede sætning også er tilgængelige.

en smagsoplevelse med baggrund

Hele menuen er skræddersyet til det omfattende vifte af vin for at tilbyde en alt -rund succesrig smagoplevelse. I Steirasia lægges stor betydning på kvalitet, hvilket også afspejles i produkternes oprindelse. Kren, eddike og olier kommer direkte fra Styria, og nogle eksklusive vine er tilgængelige i den lille butik i restauranten, som også tilbyder produkter, der skal fjernes.

De første gæster kommenterer konsekvent deres besøg. Bruger Grace Engelsk beskriver stemningen som chic og hipp, mens delene vurderes som gigantiske. Kombinationer som svinetungen, der minder om vietnamesisk eddike dip oksekød, får også positiv feedback. En skål, der er enkel, men lækker, er pastaretten, der kun er tilberedt med sojasovs. For gæsterne tilbyder gastro.news et stort incitament til at vende tilbage igen og igen.

et sted for hyggeligt

Restauranten har plads til omkring 35 personer inde og 25 udendørs, hvilket gør det til et indbydende sted til sociale aftener. Det åbne køkken tiltrækker mange gourmeter, der er interesseret i at tilberede opvasken. Restauranten er i øjeblikket i blød åbning, en stor åbning er stadig verserende, men de første reaktioner fra gæsterne er optimistiske.

Med et koncept, der kombinerer tradition og innovation, præsenterer Steirasia sig som en ny gastronomisk adresse i Alsergrund. Som Tini Zhou selv siger, satte Wien det på, og servitengasse er en hyldest til hendes hjem for hende. Hvis du leder efter et kulinarisk eventyr, skal du bestemt besøge Steirasia - det er det værd!