Future per i produttori di latte: il latte Vorarlberg collabora con Nöm AG!

Future per i produttori di latte: il latte Vorarlberg collabora con Nöm AG!

Feldkirch, Österreich - L'industria lattiero -casearia austriaca affronta interessanti cambiamenti, che sono importanti sia per i produttori che per i consumatori. Soprattutto la cooperazione tra nöm ag href = "https://bauernnetzwerk.at/vorarlbergmilch-und-nom-waben-bunden/" class = "source_2"> Vorarlberg latte Causa una sensazione. All'Assemblea Generale di Vorarlberg Milch, un impressionante 96,47 per cento dei membri ha votato per un piano futuro che prevede una stretta cooperazione con Nöm AG.

Un punto centrale di questo accordo è la conversione della società di produzione a Feldkirch in una società indipendente che opererà con il nome Vorarlberg Milch GmbH . Come parte di questa nuova struttura, il Vorarlberg Milk Egen terrà il 3 % a Nöm AG, ma questa partecipazione deve essere ancora approvata dall'autorità austriaca della concorrenza.

investimenti per rafforzare l'industria lattiero -casearia

Il Nöm AG pianifica anche estesi investimenti nelle infrastrutture da latte e di produzione. L'obiettivo è espandere la posizione di Feldkirch in un centro di competenza per il formaggio duro e tagliato. Anche il famoso marchio "Ländle Milch" rimane parte dell'offerta. I cambiamenti mirano ad aumentare ulteriormente gli standard genetici e tecnici nel settore lattiero -caseario e a rafforzare la competitività.

Un altro aspetto piacevole per l'economia lattiero-casearia è l'aumento del prezzo del latte di circa 5 centesimi per il latte senza GVO dal 1 ° giugno 2025. Ciò beneficia gli agricoltori ed è un segno della crescente consapevolezza e domanda di produzione di alta qualità e sostenibile.

Economia lattiero -casearia in Austria: numeri e fatti

L'importanza dell'industria lattiero -casearia per l'Austria difficilmente può essere trascurata. Nel 2023, il valore di produzione era di 1,99 miliardi di euro, il che produce circa il 19 percento della produzione agricola totale. Circa 23.500 agricoltori di latte generano 3,98 milioni di tonnellate di latte crudo all'anno. Gran parte, circa l'89 percento, viene consegnata ai caseifici. Ciò è fatto principalmente in piccole imprese familiari a base di praterie che detengono una media di 23 vacche da latte.

Inoltre, oltre il 19 percento del latte prodotto è dichiarato latte biologico e il 15 percento come latte di fieno. Questi standard di alta qualità e il latte crudo di ingegneria genetica sono cruciali per la competitività dell'industria lattiero -casearia austriaca. Ogni secondo chilogrammo di latte viene persino esportato in una forma raffinata, che illustra l'elevata domanda di prodotti lattiero -caseari austriaci.

I prossimi mesi promettono molto per l'industria lattiero -casearia domestica. La stretta collaborazione tra i caseifici e gli investimenti nella produzione mostra che l'industria è disposta a investire in un futuro sostenibile e di successo. La vista rimane entusiasta degli sviluppi di Feldkirch, dove Vorarlberg Milch GmbH inizierà a funzionare.